Virago Kimya Anis İnceleme

Virago Kimya anis inceleme, başlıkdan da anlaşıldığı gibi bu yazımda Virago nun yeni çıkardığı anis ürünü hakkındaki görüşlerimi anlatacağım. Facebook grubumuza katılırsanız bizlerle fikir alış verişinde bulunabilirsiniz.

Ayrıca rakı yapmak isterseniz, Evde Rakı Yapımı yazımı okumanızı öneriyorum.

Anisle ilgili çok fazla soru almaya başladım. Daha öncede Virago Kimya nın bana gönderdiği numuneler hakkında inceleme yazıları yazmıştım. Virago Kimya dışında hiçbir firma beni ciddiye alıp analiz raporlarıyla birlikte numune göndermedi. Numune gönderip inceleme yazısı yazmamı isteyenler oldu ama onlarda hiçbir resmi belge veremedi.  

Virago Kimya Anis İnceleme

Bana analiz belgesiyle birlikte numune gönderen herkesin ürünü hakkında inceleme yazısı yazmaya hazırım. Bana ulaşmaya çalışan tüm satıcılara söylediğim gibi, asla maddi çıkar karşılığında yazı yazmamı teklif etmeyin. “Masrafı neyse verelim” – “birlikte çalışalım” – “ bedelsiz ürün gönderelim” – “ size pay verelim” gibi cümlelerle başlayan çok fazla mail aldım. İçeriği bu şekilde olan maillere gerekli cevabı yeterli kadar KIRICI olarak vermeden önce sadece ürünlerin resmi analiz belgelerini istedim. Ya bir daha iletişime geçmediler yada maddi birşeyler teklif etmeye devam ettiler. Maddi çıkar teklif edenlere bende yeteri kadar KIRICI cevaplar verdim.

Blogum bilgi paylaşımı amaçlıdır ve hiç kimseyi ifşa ederek kötülemedim, kötülenmesine de müsaade etmedim. İşini düzgün yapan herkese destek vermeye hazırım. Blogum zaten her gün binlerce kişinin ziyaret ettiği bir platform değil. Düzenli takipçi sayısı henüz yüz kişiyi bile bulmadı. Bu küçücük grupta kendi aramızda çalıp söylüyoruz.

Virago Kimya Anis Aroma Verici

Virago Kimya anis aroma verici ürününü satışa çıkardığında, Virago Kimya dan bir bilgi maili geldi. Mail direk bana hitaben değildi ve genel bilgilendirme içerikliydi. Genel bir mail olduğu ve herkese gönderildiği belliydi.

“Virago anis aroması, kaliteli bir anason yağına güçlü bir alternatif olarak üretilmiştir. Aktif karbon filtreye, şekere ve herhangi farklı bir tatlandırıcıya ihtiyaç duymadan kullanabilirsiniz. Eklendikten sonra nihai ürün buzdolabında beyazlamaz. Anason yağı miktarından daha az kullanım yeterlidir (Litre başına 2 ml)

İlk bilgi mailinden sonra bana hitaben bir bilgi maili ve numune gönderme talebi geldi. Bende kabul ettim ve birkaç gün sonra resmi belgeleriyle birlikte numune elime ulaştı.

Gelen mail

“Anis aroma verici, tane anasondan distilasyon yoluyla elde edilmiş saf anason yağının AR-GE çalışmasıyla geliştirilmiş türevidir. Saf anason yağına eklemeler yapılarak oluşturulmuştur. Kullanım şekli aynen anason yağı gibidir ancak kullanım miktarı anason yağından daha düşüktür. Bir litre nihai ürün için anason yağı 1,5 ml ile 2 ml arasında kullanılırken ürünümüz 1 ml kullanılmaktadır. Ürünün geliştirilme amacı anason yağının eksikliklerini gidermektir. Mesela anis aroma verici ürünümüz kullanıldığında alkolün aktif karbondan geçirilmesine gerek kalmaz. Gliserin veya şeker gibi tatlandırıcı eklenmesine gerek yoktur. Saf anason yağı 10 derecenin altında kristalleşir. Ürünümüz 6 dereceye kadar dayanabilir. Anason yağına göre içimi dahada yumuşatır. Yaş üzüm, kuru üzüm, hindistan cevizi gibi aromalarımızla azami uyumu sağlar.”

Önerilen miktarda kullanıp bir hafta kadar dinlendirdikten sonra tadına baktım. Gerçekten son derece başarılı ve lezzetli bir sonuç aldım. İlk deneme sonrasında verilen diğer bilgilerin doğruluğunu test etmek istedim. Yani buz dolabındaki performans, aktif karbona ihtiyaç duymaması gibi. Testleri yapıp küçük notlar aldım. Şimdide aldığım notları Virago Kimya anis inceleme yazısında derliyorum.

Öncelikle testleri yapmak için en pratik yoldan giderek bir litrelik rakı yaptım. Virago Kimya nın anis aroması bitmiş ürünün litresi için 1 ml öneriliyor. 500 ml alkol içine 1 ml anis aroması ekleyip çalkaladım ve üzerine 550 ml su ilave ederek seyrelttim. Bir hafta dinlendirdikten sonra test etmeye başladım.   

Kullanım Miktarı

Anason tadını çok seven biri olarak verdiğim tariflerde bitmiş bir litreye 2 ml anason yağı kullanılmasını öneriyorum. Saf anason yağı kullanılan diğer tariflerde genelde bitmiş bir litre için 1,5 ml öneriliyor. Virago Anis aroması bir litre bitmiş ürün için 1 ml yeterli oluyor. Bardağın içinde kalp grafiği gibi anason yağının çizgilerini görebilirsiniz. Şahsen saf anason yağını, bitmiş ürünü  litresi başına 2 ml kullanan biri olarak Virago Anisi 1,5 ml kullanarak bir deneme daha yaptım ve bence daha güzel oldu. Tekrarlamakta fayda görüyorum, ben anasonu çok seviyorum, saf anason yağınıda bitmiş bir litre için 1,5 ml yerine 2 ml olarak tercih ediyorum. Anasonun tadını ve kokusunu, benim kadar sevmeyenler için fazla gelebilir.

Aktif Karbondan Geçirmeye Gerek Yok

Bilgi maili ilk geldiğinde, bunun çok iddialı bir tabir olduğunu düşündüm. Etil alkolle evde rakı yapımı dediğimizde, etil alkolün irite eden kokusundan kurtulmak için alkolün ikinci defa distile edilmesi gerekir. Eğer distilasyon imkanı yoksa en azından aktif karbon filtreden geçirmek gerekiyor. Bu konuda yazdığım, “Aktif Karbon Filtre ile Etil Alkol Filtreleme” yazımda bu konuyu detaylıca ele almıştım. Evde rakı yapımında bence devrim olmuş. Alkolü aktif karbondan geçirmedim ve bir haftanın sonunda o irite eden asetat kokusu neredeyse hiç yoktu. Şahsen evde rakı yaparken hem alkolü hemde suyu distile ettiğim için asetat kokusu benim rakılarımda olmuyor. Eğer Virago Kimya nın bunu geliştirme imkanı varsa tüm ürünlerine bu özelliği eklemesi gerektiğini düşünüyorum. Mesela viski kitlerinde bu imkan olsa, distilasyon imkanı olmayan herkes için bulunmaz nimet olurdu.

Rakı Buzdolabında Beyazlamıyor

Bu konudaki iddiaları, buzdolabında hiç beyazlamaması değil ancak saf anason yağına göre daha dayanıklı olduğu. Saf anason yağı on derecede beyazlarken Virago Kimya nın anis aromasıyla yapılan rakı altı dereceye kadar dayanabiliyormuş. Firmanın iddiası bu. Test etmek için buzdolabına, içine termometre koyulmuş rakı şişesi koymak pek pratik bir fikir gibi gelmedi. Bende daha önce saf anason yağıyla yaptığım rakıdan bir şişe, Virago anisle yaptığım rakıdanda bir şişeyi aynı anda buzdolabına koydum. Buzdolabının soğukluk ayarı 3 teydi, iki saat boyunca buzdolabı açılmadı. İki saatin sonunda saf anason yağıyla yaptığım rakı buğulu bir görüntü alırken Virago anisle yaptığım rakı berrak şeklini koruyordu.

Denemeyi birde buzlukta yapmaya karar verdim. Saf anason yağını ve Virago anis aromasını aynı anda buzdolabına koydum. Denemeyi rakı olarak değil saf haldeki anason yağlarıyla yaptım. Yarım saat sonra dolabı açtığımda herikisi de donmuştu.Yapay aroma yada su, bu sürede kaskatı donmuyor. Saf anason yağı bu sürede ve bu soğukta donar diye biliyorum. Yaptığım denemelerde tam olarak şu derecede kristalleşir diyemiyorum ama anason yağına göre daha dayanıklı olduğunu gördüm.

İçimin Yumuşak Olması

Virago Kimya nın gönderdiği mailde, anis kullanılarak yapılan rakının içimi, anason yağı kullanılarak yapılan rakının içimine göre daha yumuşak olduğu vurgulanıyordu. Bunu test etmenin en kolay yolu yaptığım rakıyı sek olarak denemekti. Aslında rakı, Osmanlı döneminde sek olarak tüketiliyormuş ancak daha sonraları su ilave edilmeye başlamış. Ayrıca bizim bildiğimiz uzun limonata tarzı bardaklarda değil çay bardağının boyutunda silindire benzeyen kadehlerde içiliyormuş. Bu farklı bir yazının konusu ama değinmeden geçemedim. Bende yaptığım rakıyı sek olarak denedim ve gerçekten sek içime çok uygun olduğunu gördüm. Sek rakı içen oldukça geniş bir kitle var. Tamda sek rakı içenler için taşı gediğine koymuşlar.

Aromalarımızla azami uyum sağlar

Bu ifadeyi Virago Kimya gibi bir şirkete yakıştıramadım açıkçası. Ne yani Virago Kimya nın anisini kullandığımda başka aroma ekleyemez miyim? Bu kısım bence pazarlama cümlesi. İsteyen istediğini ekler, sizin diğer aromalarınızı eklemezse yaptığı rakı içilmeyecek mi? Şahsen ben Virago nun kuru üzümüne hayranım, çok beğeniyorum ve yaptığım hemen her rakıya ekliyorum. İlla Virago nun anisine eklemek zoruna değilim. Buraya kadar tüm söyledikleri doğru, tutarlı ve güvenilirken bu kısım koskoca firmaya yakışmamış.

Rakılık Anason

Rakılık anason dediğimizde verdiğim genel tanım standarttır. Herkes bilir, bu yazıda bile bir kaç defa verdim. Artık tekrarlamayacağım. Yok soğuk sıkım anason, yok doğala özdeş anason aroması, yok anason aroması derken rakılık anason konusu arapsaçına döndü. Bundan sonra benim için iki tane rakılık anason var. Biri Virago Anis diğeri Alfasol Saf anason. Beni ciddiye alan bu iki dürüst firma dışında resmi belge gönderen olmadı ama Alfasol iletişimi yarım bıraktığı için Virago üzerinden yorum yapabiliyorum ama bu defada Virago Kimya nın adamı gibi görünüyorum.

Her yazımda üzerine basa basa söylüyorum. Resmi belge ve analiz raporu gönderin. Bedelsiz ürün, para, kar payı yada maddi çıkar peşinde değilim. Dürüst firmalar, okuyarak anlayan mantıklı kitleyle buluşsun. 2018 yılından beri blogumdan basbas bağırıyorum ama düzgün iki tane muhatap bulabiliyorum biri iletişimi yarım bırakıyor. Ben ne yapayım? Merdivenaltı sahte rakı kiti satan ergenlere çanak mı tutayım? Rakılık anason diye internette aratın elli tane reklam ve satıcı çıkıyor. Hangi birine nasıl güveneceğiz? Sorsanız hepsi en kaliteli malı satıyor. Belge, resmi kayıt, analiz, içerik, fatura derseniz hepsi kayboluyor.

Girişimcilere Önerim

Rakılık anasonu alıp rakı yapıyoruz. En iyisini arıyoruz. Zaten kitlemizin çoğunda distilasyon imkanı yok. Rakı yaparken hiç değilse en iyi rakılık anasonu kullanalım diyoruz. En iyi rakılık anason genelde internette satılıyor ama reklamlara takılıyoruz. Buna bir dur demenin zamanı taaaa 2018 de gelmişti. Bende sesimi duyurmak için o günlerde bir blog açıp yazmaya başladım. Hala yazıyorum ama sesimi duyanların sasıyı da beni ciddiye alanların sayısı da ortada.

Nitelikli genç işsizlik sayısı hepimizce malum. Gençlerimiz kolay para kazanmak istiyor. Kolay para kazanmanın yolu doğru yoldan sapmak değildir. Bir vergi levhası çıkarın, tüm yasal prosedürleri yerine getirin, doğru ürünleri satın bizlerde elimizden geldiğince sizlere destek olalım. Büyük firma kurmak zorunda değilsiniz. Her şeyi satmak zorunda değilsiniz. Her istenene var demek zorunda değilsiniz. Bir konu bulun ve uzmanlaşın. Mesela, rakılık anasonun en iyisini satmayı hedefleyin. Bu konu üzerine yoğunlaşın. Bizde size destek olalım. İşi hakkıyla yapın. Alfasol de rakı aroması var mı? Adamların sitesindeki arama butonuna “rakı” yazınca bile ürün yok ibaresi çıkıyor. Koskoca firma rakı kiti diye bir şey üretemiyor mu? Virago Kimya nın sitesine Viski Kiti yazınca sonuç yok yazıyor. Koskoca firma bunu üretemiyor mu?

Dürüst olun, kolay parayı hedeflemeyin çünkü kolay para diye bir şey yok. Yasalara uyun. Beğenseniz de beğenmesiniz de günlük yaşamda yaslara uymak zorundasınız. Yasalara uymazsanız ayağınıza dolanır. Gelin doğru işi yapın. Hem ben hemde kısıtlı takipçi kitlem sizlere destek olalım. Yaşım 53. EYT mağdurlarındanım ama hiç bir zaman hamakta danışmanlık hayalim olmadı. Bizler çalışmak zorundayız çünkü bizler emekçiyiz. Şu anda proje bazlı çalışıyorum ama geçmiş birikimlerin sayesinde hobilerime zaman ayırabiliyorum ve kuyruğum dik geziyorum. Kendimce bunun onurlu bir davranış olduğunu düşüyorum. Önerilerim ancak kendim gibi düşünen gençlere olabilir diye bir inceleme yazısı içinde bunları anlatıyorum.

Gençler Olarak Biz Ne Yapalım?

Deftersiz olmayın, akıllı olun. Yaptığınız her şey siz yazmasınız da bir yerde kaydediliyor. Sizde yazıp hesaplarsanız, kendi kendinize hesap sorabilirsiniz. Blogum sadece hobi amaçlı içki yapımını içermiyor. Sınırlı sayıdaki düzenli takipçilerim bunu çok iyi biliyor. Hedef kitlem okuyarak anlamayı tercih edenlerden oluşuyor bunun için video çekmiyorum. Gündemimde her zaman çok farklı konular oluyor ve çok keskin dille yazılar yazabiliyorum.

Gençliğimin 1970’lerde geçmesini çok isterdim. Seviyeli, saygılı, insan onuruna yakışır ilişkilerin olduğu dönemler. Gençlerimize önerim 1970’lerin kültürünü her alanda geri getirmeleri için çabalamaları. Amaç ticari kaygıysa bizlerde dürüst gençlerimiz için elimizden geleni yapmaya hazırız. Anis inceleme diye girdik, rakılık anason diye devam edip gençliğe önerilerde bulunduk. Artık bu yazıyı bitirmenin zamanı geldi.

Virago Kimya Anis İnceleme

Anis Hakkındaki Tek Sorum

Numune elime ulaştıktan sonra firmayla iletişime geçip bir tane soru sordum. “Anis yapay aroma mı yoksa saf anason yağı mı?”

Aldığım Cevap: Aroma, laboratuvar ortamında molekül boyutunda hazırlanıyor. Hazırlanan aroma kullanılacağı alana göre belirli taşıyıcılara yükleniyor. Bu taşıyıcılar; su, yağ, gliserin, propilen glikol yada proje bazlı geliştirilmiş özel karışımlar olabiliyor. Anis, tane anasondan distilasyonla üretilmiş saf anason yağının üzerine molekül boyutunda aroma eklenerek üretilmiş özel bir AR-GE ürünüdür. Anis doğal anason aromasıdır.

Ben bir makina mühendisiyim. Kimyager değilim ama aldığım yanıt, incelediğim belgeler ve yaptığım denemelerden sonra şahsen tatminkar bir yanıt aldığımı düşünüyorum. Virago anis, raklık anasondur. Söylemeden geçemeyeceğim, evde içki yapımına başladıktan sonra hepimiz biraz kimyager olduk. Bundan on yıl önce bu terimlerin hiç biri yoktu. Konuştuklarımıza bir baksanıza. Aroma, doğal aroma, yok olmadı saf anason yağı, ditilasyon, aktif karbon filtre. İtiraf edelim, farkında olmadan kimya bilgimiz arttı.

Genel Görüşüm

Bu yazı bir ürün inceleme yazısı. Söylenilen hemen hemen her şeyin doğru olduğunu söyleyebiliyorum. Analiz raporlarını gözümle gördüğüm için bence geçerli bir ürün. Şahsen alırım ve gönül rahatlığıyla kullanılırım. Kullanım miktarı olarak anasonu sevdiğim için bir litre etil alkole 2 ml yerine 3 ml kullanacağım. Bu konu hakkındaki detayı yazının daha önceki kısımlarında zaten verdiğim için tekrarlamayacağım. Şişe üzerinde yine yasal detaylar yer alıyor. İşletme sicil numarası, marka patent detayı v.s.

Evde rakı yapımı için yenilikçi bir ürün olduğunu söyleyebilirim. Özellikle distilasyon imkanı olmayanlar için bulunmaz nimet. Rakı yapımı için anason yağının taşıması gereken özellikleri her zaman tekrarlıyorum. Tane anasondan distilasyonla elde edilmiş saf anason yağı olmalı. Yasal bilgiler şişe üzerinde yer almalı ve faturalı olarak satılmalı. Virago Kimya, anis ürününde bu özelliklerin yanı sıra ek faydaları da var. Kısacası söyledikleri gibi AR-GE çalışması yapıldığını düşünüyorum. Umarım Virago Kimya nın Anis ürünü hakkında bana gelen soruların hepsine birden detaylı ve net cevap niteliğinde, faydalı bir inceleme yazısı olmuştur.