Transkontinental Kokteyli, Drambuie viski likörünün bal ve baharat aromaları, baharatlı romun bitkisel dokusu, kirazlı brendinin meyvemsi yoğunluğu ve limon sodasının ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan özel bir kokteyldir. Güçlü yapısıyla sebzeli ve vejetaryen yemeklerle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, martini bardağında servis edilir. 120 ml hacmiyle zarif bir içki olup, hacimce %19 alkol oranına sahiptir…

Parfait Amour Kokteyli, beyaz romun hafifliği, mandalina ve portakal likörlerinin narenciye aromaları, hindistan cevizi ve kavun likörlerinin tropikal dokusu ile hazırlanır. Parfait Amour’un gül yaprakları ve vanilya aromasıyla birleşen bu kokteyl, hem güçlü hem de lezzetli bir kokteyl deneyimi sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, old fashioned servis edilir. 200 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup,…

Yukon Jack Kokteyli, viski likörünün tatlı dokusu, bourbonun derin aroması, elma likörünün ferahlatıcı tazeliği ve portakal suyunun meyvemsi canlılığıyla hazırlanan güçlü bir kokteyldir. Çok katmanlı yapısıyla hem göze hem damağa hitap eder. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, poco grande bardakta servis edilir. 250 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %17 alkol oranına sahiptir ve 1,6…

Tavuk Konsomeli Brendi Kokteyli, brendinin zarif dokusu, porto şarabının tatlı aroması ve tavuk konsomesinin sıcak, rahatlatıcı lezzetiyle hazırlanan sıra dışı bir kokteyldir. Hafif alkol oranıyla ikindi çayı sofralarına eşlik eden hoş bir içki deneyimi sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl ılık olarak, old fashioned servis edilir. 200 ml hacmiyle zarif bir içki olup, hacimce %6 alkol oranına sahiptir…

Porto Tawny Kokteyli, Porto Tawny şarabının zarif aroması, limon suyunun ekşi dokusu ve sodanın ferahlatıcı etkisiyle hazırlanan hafif bir kokteyldir. Öğle yemekleriyle mükemmel uyum sağlayan bu içki, öğleden sonra keyifli bir mola için idealdir. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, kadeh bardakta servis edilir. 360 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %5 alkol oranına sahiptir ve…

White Heron Kokteyli, altın tekilanın güçlü karakteri, siyah frenk üzümü likörünün meyvemsi tatlılığı, limon suyunun ekşi dokusu ve zencefilli biranın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan özel bir kokteyldir. Canlandırıcı yapısıyla ikindi çayı sofralarına şıklık katar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, eski moda bardakta servis edilir. 200 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %13 alkol oranına sahiptir ve…

Grand Marnier Kokteyli, konyak ve portakal likörünün zarif uyumu, kakao kremasının tatlı dokusu ve krema ile yumurta sarısının yumuşak kıvamıyla hazırlanan özel bir kokteyldir. Üzerine serpiştirilen muskat, kokteyle aromatik bir son dokunuş katar. Eğlenceli yapısıyla özel akşamlar için mükemmel bir seçimdir. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir. 120 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup,…

Santana Kokteyli, cinin keskinliği, Gabriel Boudier yeşil nane likörünün ferahlatıcı aroması ve kremanın yumuşak dokusuyla hazırlanan özel bir kokteyldir. Üzerine eklenen nane ve muskat ile hem görsel hem de lezzet açısından zenginleşir. Sebzeli ve vejetaryen yemeklerle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir. 120 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %20…

Blue Baitz Kokteyli, cinin keskinliği, Curacao Blue Baitz’in tropikal ferahlığı ve kremanın yumuşak dokusuyla hazırlanan özel bir kokteyldir. Parlak mavi rengiyle hem göze hem damağa hitap eden bu içki, sofralara şıklık katar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, tabağı bardakta servis edilir. 120 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %21 alkol oranına sahiptir ve 1,8 standart…

New Gabriel Boudier Kokteyli, çikolata likörünün yoğun aroması, yeşil nane likörünün ferahlatıcı dokusu ve viski kremasının yumuşak lezzetiyle hazırlanan katmanlı bir kokteyldir. Tatlılarla birlikte servis edildiğinde geceye şıklık katan güçlü bir içki deneyimi sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl oda sıcaklığında ve sherry bardakta servis edilir. 90 ml hacmiyle zarif bir içki olup, hacimce %21 alkol oranına sahiptir…

Apricot Rochelt Kokteyli, Avusturya’nın butik üreticilerinden Rochelt kayısı brendisinin güçlü aroması, Curacao Vedrenne’in meyvemsi tatlılığı ve limon suyunun ferahlatıcı ekşiliğiyle hazırlanan özel bir kokteyldir. İki standart içki oranıyla oldukça yoğun ve lezzetli bir deneyim sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, sherry bardakta servis edilir. 90 ml hacmiyle zarif bir içki olup, hacimce %32 alkol oranına sahiptir…

Apricot Scheibel Kokteyli, kayısı brendisinin meyvemsi tatlılığı, portakal likörünün ferahlatıcı aroması ve limon suyunun ekşi dokusuyla dengelenen güçlü bir kokteyldir. Brunch sofralarında veya özel davetlerde sindirim içkisi olarak keyifle tercih edilir. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, sherry bardakta servis edilir. 90 ml hacmiyle zarif bir içki olup, hacimce %26 alkol oranına sahiptir ve 1,4 standart içki…

Castle Glen Kokteyli, votkanın keskinliği, muz likörünün tatlı dokusu, portakal suyunun ferahlatıcı aroması ve grenadinenin nar tadıyla birleşen tropikal bir kokteyldir. Katmanlı yapısıyla hem göze hem damağa hitap eden bu kokteyl, hafif atıştırmalıklarla veya başlangıç yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, highball bardakta servis edilir. 300 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce…

DeKuyper Kokteyli, kahve likörünün yoğun aroması, şeftali schnapps’in meyvemsi dokusu ve İsviçre mocha krem likörünün kremalı yapısıyla hazırlanan katmanlı bir shot kokteylidir. Güçlü tadı ve dengeli yapısıyla başlangıç yemekleri veya küçük atıştırmalıklarla mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl oda sıcaklığında ve shot bardağında servis edilir. 30 ml hacmiyle küçük ama güçlü bir içkidir. Alkol oranı hacimce…

Everglo Kokteyli, tekila ve votka bazlı Everglo likörünün limon ve ginseng aromalarıyla zenginleştiği, zencefilli biranın baharatlı dokusu ve ananas suyunun tropikal tatlılığıyla birleştiği özel bir kokteyldir. Katmanlı yapısıyla hem görsel hem de lezzet açısından keyifli bir deneyim sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, highball bardakta servis edilir. 300 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %10…

Giffard Kokteyli, kahve likörünün yoğun aroması, beyaz nane likörünün ferahlatıcı dokusu ve çikolata şurubunun tatlı lezzetiyle sütü buluşturan pürüzsüz bir kokteyldir. Öğle yemeklerinde veya keyifli bir mola sırasında tercih edilebilecek hafif ve ferahlatıcı bir içki sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, eski moda bardakta servis edilir. 200 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %8 alkol…

Kahlua Kokteyli, kahve likörünün yoğun aroması, nane likörünün ferahlatıcı dokusu ve Baileys’in kremalı yapısıyla hazırlanan katmanlı bir shot kokteylidir. Güçlü tadı ve dengeli yapısıyla açık büfe tarzı yemeklerle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl oda sıcaklığında ve shot bardağında servis edilir. 30 ml hacmiyle küçük ama güçlü bir içkidir. Alkol oranı hacimce %18’dir ve 1 standart…

Green Baitz Kokteyli, nane likörünün ferahlatıcı aroması, Southern Comfort viskisinin meyvemsi dokusu, votkanın keskinliği ve çikolata şurubunun tatlı yoğunluğunu bir araya getiren özel bir sıcak kokteyldir. Akşam yemeğinden sonra veya gecenin ilerleyen saatlerinde keyifle tüketilir. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl ılık olarak, kahve bardağında servis edilir. 300 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, hacimce %8 alkol oranına sahiptir…

Jelinek Kokteyli, R Jelinek’in özel erik ve kiraz brendilerinin limon suyuyla buluştuğu, güçlü ve dengeli bir kokteyldir. Meyvemsi aromalar ve ferahlatıcı ekşilik, sebzeli ve vejetaryen yemeklerle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, sherry bardakta servis edilir. 90 ml hacmiyle güçlü bir içki olup, hacimce %34 alkol oranına sahiptir ve 2,1 standart içki değerine denk…

Sabroso Kokteyli, kahve likörünün yoğun aroması, whisky cream’in kadifemsi dokusu ve Licor 43’ün vanilya ile baharatlı notalarının birleşimiyle hazırlanan özel bir shot kokteylidir. Katmanlı yapısıyla hem görsel hem de lezzet açısından büyüleyici bir deneyim sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl oda sıcaklığında ve shot bardağında servis edilir. 30 ml hacmiyle küçük ama güçlü bir içkidir. Alkol oranı hacimce…

Gabriel Boudier Kokteyli, ahududu likörünün meyvemsi dokusunu whisky cream’in kadifemsi yapısı ve grenadine şurubunun tatlı-ekşi dengesiyle buluşturan özel bir kokteyldir. Hafif alkol oranıyla sebzeli ve vejetaryen yemeklerle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, sherry bardakta servis edilir. 90 ml hacmiyle hafif ve keyifli bir içki olup, sebzeli ve vejetaryen yemeklerle birlikte sunulduğunda sofranıza zarif…

Fassionola Kokteyli, tropik meyve aromalarıyla zenginleşen fassionola şurubunun ferahlatıcı soda ve güçlü moonshine viskisiyle buluştuğu özel bir kokteyldir. Hafif tatlı dokusu ve dengeli alkol oranıyla öğle yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, highball bardakta servis edilir. 300 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, öğle yemekleriyle birlikte keyifli bir deneyim sunar. Alkol oranı hacimce…

Mampoer Maroella Kokteyli, Güney Afrika’ya özgü Mampoer likörünün ateşli karakterini portakal suyunun ferahlığı ve böğürtlen likörünün meyvemsi dokusuyla buluşturan özel bir kokteyldir. Hafif alkol oranıyla keyifli bir deneyim sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, highball bardakta servis edilir. 300 ml hacmiyle hafif bir içki olup, nişastalı yemeklerle birlikte keyifli bir deneyim sunar. Alkol oranı hacimce %6’dır…

Bains Cape Mountain Kokteyli, Güney Afrika’nın ilk tek tahıllı viskisiyle hazırlanan ferahlatıcı bir kokteyldir. Limon suyunun hafif ekşiliği ve golden ale biranın narenciye aromalarıyla birleşerek öğle yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak, highball bardakta servis edilir. 300 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, öğle yemekleriyle birlikte keyifli bir deneyim sunar. Alkol oranı hacimce…

Cherry Wisniowa Kokteyli, kiraz aromalı votkanın yoğun tadını kakao likörü ve krema ile buluşturan özel bir kokteyldir. Nar şurubu ve pembe toz süsleme ile hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çekici bir kokteyl ortaya çıkar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir ve fincan tabağı eşliğinde sunulduğunda şıklığını tamamlar. 120 ml hacmiyle güçlü bir içki…

Amarula Coconut Kokteyli, tropik aromaları sevenler için hafif alkol oranıyla keyifli bir kokteyl seçeneğidir. Amarula’nın egzotik marula meyvesinin ruhu, hindistan cevizi sütü ve sütle birleşerek ortaya çıkan bu kokteyl, özellikle tatlı atıştırmalıklarla mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir ve fincan tabağı eşliğinde sunulduğunda şıklığını tamamlar. 120 ml hacmiyle hafif bir içki olup,…

Amarula Cream Coffee Kokteyli, kahve tutkunları için hafif alkol oranıyla keyifli bir seçenek sunar. Amarula’nın egzotik kremalı dokusu, taze demlenmiş kahve ve sütle birleşerek ortaya çıkan bu kokteyl, özellikle tatlılarla birlikte nefis bir uyum yakalar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir ve fincan tabağı eşliğinde sunulduğunda şıklığını tamamlar. 120 ml hacmiyle hafif bir içki olup,…

Mampoer Kokteyli, Güney Afrika’nın geleneksel içkisi Mampoer’in güçlü karakterini Advocaat’ın kremamsı dokusu ve Afrikoko’nun çikolata-hindistan cevizi aromasıyla buluşturan özel bir karışımdır. Soğuk servis edildiğinde tatlımsı ve dolgun bir lezzet sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir ve fincan tabağı eşliğinde sunulduğunda şıklığını tamamlar. 120 ml hacmiyle dolgun bir içki olup, çay saatinde tatlılarla birlikte mükemmel…

Amarula Gold Kokteyli, tropik muz püresinin tatlı dokusunu Amarula’nın kremsi yapısı ve çikolata şurubunun zengin aromasıyla buluşturan özel bir kokteyldir. Soğuk servis edildiğinde tatlılarla mükemmel uyum sağlar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir ve Poco Grande bardak ile şıklığını tamamlar. 250 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, tatlılarla birlikte mükemmel uyum sağlar. Alkol oranı hacimce…

Siyah Brendi Kokteyli, geleneksel brendinin zengin karakterini Amarula’nın kremsi dokusu ve kolanın ferahlatıcı tadıyla buluşturan özel bir kokteyldir. Soğuk servis edildiğinde dolgun gövdeli ve keyifli bir deneyim sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk olarak servis edilir ve kadeh bardak ile şıklığını tamamlar. 360 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, ikindi çayıyla birlikte mükemmel uyum sağlar. Alkol oranı…

Van Der Hum Mampoer Kokteyli, mandalina likörünün aromatik yapısını Mampoer’in doğal meyve karakteriyle buluşturan özel bir kokteyldir. Fee Brothers Greyfurt Bitters ile derinlik kazanan bu kokteyl, soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı ve güçlü bir tat sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl soğuk servis edilir ve Martini bardağı ile şıklığını tamamlar. 120 ml hacmiyle güçlü bir içki olup, başlangıç yemekleri…

Acılı Brendi Kokteyli, tropik meyvelerin tatlı dokusunu acı biberin keskin aromasıyla buluşturan, güçlü ve iştah açıcı bir kokteyldir. Brandy KWV’nin derin karakteri, demirhindi ve ananasın tropik tatlarıyla birleşerek damakta unutulmaz bir deneyim sunar. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Bu kokteyl oda sıcaklığında servis edilir ve Eski Moda bardak ile sunulduğunda şıklığını tamamlar. 200 ml hacmiyle doyurucu bir içki olup, yemeklerden…

Amarula Kokteyli, tropik meyve aromalarını krema likörünün yumuşak dokusuyla buluşturan ferahlatıcı bir kokteyldir. Ananas suyu ve hindistan cevizi kremasıyla tatlı bir denge yakalayan bu kokteyl, özellikle yaz akşamlarında veya keyifli sohbetlerde mükemmel bir tercih. İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Amarula Kokteyli soğuk servis edilir ve dolgun gövdeli yapısıyla damakta uzun süre kalan bir tat bırakır. 300 ml hacmiyle…

Kahve tutkunları için özel bir tarif: Timboon Kahve Kokteyli. Kahvenin yoğun aromasını, fındık ve kahve likörlerinin tatlı dokunuşlarıyla buluşturan bu kokteyl, öğleden sonra keyifli bir sindirim içkisi olarak öne çıkıyor. Üstelik yanında çikolatalı fındık trüfleriyle servis edildiğinde tam bir şölen! İçindekiler Hazırlanışı Servis Önerisi Timboon Kahve Kokteyli, ılık olarak servis edilir. İdeal sıcaklık 60°C – 70°C (140°F – 158°F) arasıdır….

Advocaat Kokteyli; vanilya, badem, karamel ve çiçeksi notaları bir araya getirerek ikindi çayına eşlik edecek sofistike bir içki sunuyor. Yumuşak içimi ve zengin aromasıyla tatlı sever kokteyl tutkunları için ideal. Tatlı mı tatlı, kremsi ve güçlü bir kokteyle ne dersiniz?  İçindekiler Alkol Oranı: %17Standart İçecek Miktarı: 1.6Servis Hacmi: 120 ml (5 oz) Hazırlanışı Malzeme Bilgileri Bloglarımda paylaştığım güncel…

Mangolu Votka Kokteyli, tropik meyve aromalarını baharatlı dokunuşlarla harmanlayan, dolgun gövdeli ve ferahlatıcı bir kokteyl. Öğle yemeği eşliğinde ya da sıcak yaz günlerinde buz gibi servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni sunar. Mango, kakule ve kimyonun buluştuğu cesur bir kokteyle hazır mısınız?  İçindekiler Alkol Oranı: %16Standart İçecek Miktarı: 1.4Servis Hacmi: 120 ml (5 oz) Hazırlanışı Malzeme Bilgileri Bloglarımda…

Mavi Curacao Kokteyli, tropik narenciye aromalarıyla votkanın keskinliğini ve Licor 43’ün vanilyalı sıcaklığını buluşturuyor. Buz gibi servis edilen bu içecek, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif atıştırmalıklarla mükemmel uyum sağlıyor. Görünüşüyle büyüleyen, tadıyla ferahlatan bir kokteyl arıyorsanız bu tarif tam size göre.  İçindekiler Alkol Oranı: %17Standart İçecek Miktarı: 1.5Servis Hacmi: 300 ml (10,5 oz) Hazırlanışı Malzeme Bilgileri…

Bitter Viski Kokteyli, Angostura’nın baharatlı derinliği ile portakal bitterinin narenciye dokunuşunu viskinin sıcak gövdesiyle buluşturuyor. Çay saatinde ya da akşam sohbetlerinde, bu kokteyl cesur lezzetleri sevenler için birebir. Yoğun aromalı, güçlü ve karakterli bir kokteyl mi arıyorsanız bu kokteyl tam olarak size göre. İçindekiler Alkol Oranı: %41Standart İçecek Miktarı: 2.6Servis Hacmi: 90 ml (3 oz) Hazırlanışı Bitter Bilgileri…

Ilık Brendi Kokteyli, nane likörü ve zencefilin ferahlatıcı etkisini brendinin sıcak dokusuyla buluşturuyor. Ahududu şurubunun meyvemsi dokunuşu ve limon kabuğunun taze aromasıyla bu içecek, soğuk gecelere sıcak bir eşlikçi oluyor. Akşam yemeğinden sonra içilecek yumuşak ve aromatik bir kokteyl mi arıyorsunuz? İçindekiler Alkol Oranı: %8Standart İçecek Miktarı: 1.6Servis Hacmi: 300 ml (10,5 oz) Hazırlanışı Şurup Bilgileri Bu tarifte…

Hamsi tava tarifi zamanı geldi. Evde balık pişirme yazımda da detaylı anlatmıştım. Hamsi dışında hiçbir balığın kızartmasını sevmiyorum. Hamsinin bendeki yeri başkadır hem de kızartma olmasına rağmen. Balık sezonu açıldı, bu sene hamsi, seneyi biraz pahalıya açtı. Televizyonda balık fiyatları düşük, bol bereketli, balıkçıların yüzü gülüyor v.s. Bende balık almaya gittiğimde bu haberlerin etkisindeydim. Fiyatlara…