Sidecar kokteyli yapımı kolay olan en lezzetli kokteyllerden biridir. Geçmişi çok bilinmemekle beraber 1900’lü yıllarda ortaya çıktığı en sık söylenenler arasındadır.
İçindekiler
Sidecar Kokteyli Nedir?
Sidecar kokteyli portakallı likör, konyak ve limon suyu kullanılarak yapılan az malzemeli olup harika bir lezzeti olan kokteyllerdendir. Hatta kokteylinizde tatlı bir lezzet istiyorsanız içerisine şeker koyabilirsiniz ya da bardağınızın kenarlarına şeker sürebilirsiniz. Kokteylin az malzeme ile yapılması kalabalık günlerde bile tercih edilmesini sağlayan özelliklerindendir. Bence de böyle kaliteli, lezzetli ve görseli güzel olan kokteyli misafirlerinize ikram etmelisiniz. Özellikle yaz aylarında kokteylin içerisinde bulunan buzlar içinizin ferahlamasını sağlayacaktır. Sidecar adının Türkçe karşılığını merak edenler olduğunu da düşünüyorum ’sepet’ bu kokteylin adının Türkçesi. Sepet kokteyli de diyebileceğimiz sidecar kokteylinin içeriğindeki bazı malzemeleri değiştirerek farklı çeşitlerini de yapabilirsiniz. Tarife geçmeden önce kısaca portakal likörü tarifi vermek istiyorum.
Evde Portakal Likörü Yapımı
Evde portakal likörü yapımı için en kolay, en hızlı ve en pratik tarif 600 ml suyun içinde 100 gr şeker şekeri eritip 400 ml etil alkolle karıştırdıktan sonra 3 ml Virago Portakal Likörü Aroması ekleyip çalkalamaktır. Sarı renkte olmasını istiyorsanız 5 damla sarı gıda boyası ilave edebilirsiniz. Evde portakal likörü yapımı hakkında daha detaylı bilgi edinmek isterseniz bu konuda yazdığım iki yazımı ayrı ayrı okumanızı öneriyorum. İlk yazımı bulinküzerinden ikinci yazımı bulinküzerinden okuyabilirsiniz.
Sidecar Kokteyli Nasıl Yapılır?
Kullanılacak Malzemeler:
- Portakal likörü
- Konyak
- Taze limon suyu
- Süsleme için portakal ve limon dilimleri
Nasıl Yapılır?
- Bu kokteyli yaparken diğer kokteyllerde olduğu gibi karıştırma kabı ihtiyacımız olan ana araç gereç olacak. Kokteyl karıştırma kabınızı aldıysanız içerisine konyak koyarak kokteylinizi yapmaya başlayabilirsiniz.
- Konyağı koyduktan sonra karıştırma kabınıza portakal likörünü ekleyin.
- Son olarak karıştırma kabınıza limon suyunu ekleyin. Limon suyunuzun taze olması kokteylinizin lezzetini direkt etkileyecektir bu sebeple eğer yapabiliyorsanız limon suyunuzu kendiniz yapmanızı öneririm.
- Malzemeleri karıştırma kabınıza koyduktan sonra üzerine buz küpleri koyun ve iyice çalkalayın. Bu sayede malzemeler birbirleriyle bütünleşecektir.
- Kokteyli hazırlamaya başlamadan önce kokteylinizi koyacağınız bardağı buzdolabında bekleterek bardağın soğumasını sağlayın. Karıştırma kabınızda hazırladığınız kokteyli de süzerek bu bardağa dökün. Süzmezseniz ağzınıza portakal ya da limon parçacıkları gelerek rahatsız edebilir.
- Kokteylinizi bardağa koyduktan sonra damak zevkinize göre bardağın kenarlarına limon sürüp şeker sürebilirsiniz. Bu sayede daha tatlı bir kokteyliniz olur. Tabii ki görselinizin güzel olması için portakal ve limon dilimleri ile bardağınızı süslemeyi unutmayın. Az malzemeli bol lezzetli kokteyliniz artık hazır afiyet olsun!
Eğer sizinde paylaşmak istediğiniz bir kokteyl tarifiniz varsa kaleme alıp bana gönderebilirsiniz. Sizin adınıza blogumda yayınlamaktan mutluluk duyarım. Ayrıca bizlerle fikir alış verişinde bulunmak isterseniz Facebook grubumuza katılabilirsiniz.
Bir yanıt yazın