Virago Viski Kitleri

Virago Viski Kitleri

(Yeni Adıyla Malt Aroma Vericileri)

Virago Viski Kitleri konusunda özellikle son iki aydır sürekli sorular ve yorumlar alıyorum. Daha önce defalarca alışveriş yaptığım Virago Kimya firmasından daha önceki yazılarımda söz etmiştim. Virago Kimya yeni viski kitleri çıkardı ve bana denemem için numuneler gönderdi. Ben de virago viski kitlerini (Yeni Adıyla Malt Aroma Vericileri) test edip yorumlarımı bu yazıda anlattım. Umarım okuyanlara en azından bir fikir verir ve araştıranların işine yarar. Facebook grubumuza katılırsanız bizlerle fikir alış verişinde bulunabilirsiniz.

Bir önceki yazım: Martiniyi Nasıl Seversiniz? (Martini Yapımı)

14.10.2019 / Güncelleme:

Virago Viski Kitlerine geçen hafta yeni bir tane daha ekledi ve bana numune gönderdiler. Yazının sonunda bu ürüne yorumumu ekledim. 

Viski Kiti

(Yeni Adıyla Malt Aroma Vericileri)

Viski kiti denildiğinde akla viski aroması, meşe parçaları ve birkaç malzemeden oluşan bir set geliyor ama Virago viski kitleri (yeni adlarıyla malt aroma vericileri) böyle değil. Öncelikle bunu vurgulamakta yarar var.  Firmanın öngörüsü litre başına 2 ml – 3 ml ekle ve çalkala iş bitti. Rengi, tadı ve kokusu aynen viski oluyor.

“Anason yağı mantığıyla geliştirilmiş bir ürün. Nasıl ki rakı yaparken votka ya da etil alkole anason ekleyip çalkalayınca iş bitiyor, bu kitler de aynen öyle.”

Virago Viski Kitleri

Bana başlangıçta dört adet numune geldi. Daha sonra malt 06 olarak çıkan single malt türündeki numune gönderildi.

Kit – 1 İrlanda (Malt 01 Aroma Verici)

Kit – 2 İskoç (Malt 02 Aroma Verici)

Kit – 3 Malt (Malt 03 Aroma Verici)

Kit – 4 Burbon (Malt 04 Aroma Verici)

Kit – 6 Malt 06 Aroma Verici (single malt)

olarak geçiyor. Cam şişelerin içinde, yine gıda bakanlığı onaylı tesiste üretim ve dolum olduğuna ilişkin işletme numaraları falan, diğer ürünleriyle aynı standartta. Bu noktada kendilerini zamanında çok araştırmıştım. Güvenilirliliklerine dair kafamda şüphem yok.

Virago Viski Kitleri

Kit – 1 İrlanda Viski Kiti

(Malt 01 Aroma Verici)

250 ml votkanın içine 0,5 ml ekledim (litre başına 2 ml kullanım öneriliyor)

Şişenin ağzını kapatıp çalkaladım

İşlem bitti, harika bir renk aldı. Sek olarak tadına baktım. Gerçekten harika bir tadı var. Kokusu mükemmel. Viski severler özellikle İrlanda viskini tanıyanlar farkı hemen anlayacaktır. Çok başarılı bir ürün olduğunu söyleyebiliyorum.

Kit – 2 İskoç Viski Kiti

(Malt 02 Aroma Verici)

250 ml votkanın içine 0,5 ml ekledim (litre başına 2 ml kullanım öneriliyor)

Şişenin ağzını kapatıp çalkaladım.

Viski içime hazırdı. İskoç viski tadını ve kokusunu aynen veriyor ama rengi biraz daha koyu olabilirdi. Zaten ürün açıklamasında kullanılacak miktar isteğe göre arttırılıp azaltılabilir diye yazmışlar. Tadı ve kokusu için değil ama rengi için 250 ml için önce 0,1 ml daha sonra 0,1 ml daha ekledim. Rengi istediğim kıvama geldi. Tadı ve kokusu da aynı oranda arttı. Bu ürün için litre başına 2,8 ml olarak kullanılmasını öneriyorum.

Kit – 3 Malt Viski Kiti

(Malt 03 Aroma Verici)

250 ml votkanın içine 0,5 ml ekledim (litre başına 2 ml kullanım öneriliyor)

Şişenin ağzını kapatıp çalkaladım.

İtiraf edeyim numuneler elime geldiğinde tat farkının çok belirgin olacağına ihtimal vermemiştim ama denedikten sonra düşüncem tamamen değişti. Malt viski tadını böyle bir şeyden aldım ya ben başka bir şey demiyorum.

Kit – 4 Burbon Viski Kiti

(Malt 04 Aroma Verici)

250 ml votkanın içine 0,5 ml ekledim (litre başına 2 ml kullanım öneriliyor)

Şişenin ağzını kapatıp çalkaladım.

Burbon viskiden gelen mısır tadının inceliği resmen aromadan alınıyor. Tadı o kadar belirgin ve net ki benim bundan sonraki favorim oldu. Çok güçlü bir tat, berrak renk, harika koku hepsi bir arada.

Kit – 6 Single Malt Viski Kiti

(Malt 06 Aroma Verici)

Malt 06 elime geçen hafta ulaştı. Kapağını açtığımda müthiş bir koku yayıldı. Kokuyu alır almaz hemen denedim. Bu yazıya uyumlu olması için yorum yapmadan önce etil alkol yerine 250 ml votka kullandım çünkü bu yazıyı hazırlarken elimde etil alkol yoktu ve hazır votka kullanmıştım. Malt 06 yı diğer kitlerde olduğu gibi 250 ml votkanın içine 0,5 ml viski kiti ekledim (litre başına 2 ml kullanım öneriliyor). Sonuç harika oldu. Rengi, tadı ve kokusuyla muhteşem bir sonuç aldım. Bu kit için başlı başına bir yazı yazacağım. Virago kimya nın yetkilisi bana ürünü gönderirken biraz ön bilgi vermişti. Ne söylediyse inanın daha fazlası var. 18 yıllık özel yapım viskilere benziyor. Bal, baharat, hafif meyve ve ferahlatıcı birkaç şey daha olduğunu söyleyebilirim. 

Güncelleme: 21.10.2019 

Daha önce söz verdiğim gibi Malt 06 için ayrı bir inceleme yazısı yazdım. Yazıya bu link üzerinden ulaşabilirsiniz.

Virago Viski Kitleri Son Yorumum

Kullandıktan sonra neden kit dediklerini anladım. Meşe cipsini al, kavur olmadı tütsü tadı için biraz daha yak falan bunlara gerek kalmıyor artık. Viski yapmak için gereken bekleme süresi ortadan kalkmış. Yabancıların dediği gibi shake and drink olmuş. Shake and drink türü viski kitleri yurt dışında aroma olarak satılıyor. Bu konuya daha önce diğer yazılarımda değinmiştim.

Daha çok profesyonel barmenler tarafından kullanılan shake and drink ürünlerinin artık Türkiye de de olması beni gerçekten sevindirdi.

Bu ürünler Dört farklı viski tadı da kendi karakteristik özelliklerini sonuna kadar yansıtıyor. Kullanım miktarı olarak litre başına 2 ml – 3 ml olarak önerilse de bence bu miktar bir tık yukarı çıkarılabilir. Bu dört farklı kitin yanında harman viski tatlarında yeni kitler çıkarmalarını öneriyorum. Son derece başarılı ve emek verilerek üretildiği çok belli. Viskide bunu yapabilenler elbet farklı tatlar içinde bunu yapabilir diye düşünüyorum. Harman viski türlerinin yanında biraz daha zorlayıcı tatlarada girmelerini şiddetle öneriyorum. Mesela yeşil geyik kanı olsa çok güzel olur. Malum önümüz kış. Adamlar Almanya’da şifa niyetine içiyor ama biz likör diye elimizin tersiyle itiyoruz.

Benim görüşlerimi ciddiye alıp ürünlerinden numune gönderdikleri için Virago Kimya’ya kendi platformumdan teşekkür ediyorum. Bu şekilde düzgün iş yapıp kullanıcılarının görüşlerini önemseyen, ilgi ve alakasını her adımda esirgemeyen ve işini doğru dürüst yapanlara karşı ben ve benim gibi düşünenlerin yapacağı tek şey başarılarını kutlayıp onları desteklemek olur. Başarılarınızın devamlı olmasını dilerim.  .

Güncelleme: 07 – 02 – 2019 Virago viski kitleriyle hazırladığım “viski harmanlarım” isimli yazımı okuyabilirsiniz.

Boş zamanlarımda kitap okumuyorum, müzik dinlemiyorum, spor yapmıyorum. Et ve balık pişiriyorum, evde kendi kokteyllerimi yapıyorum, film izleyip konsol oyunları oynuyorum.

96 Yorum

  1. Emre Cevapla

    Selamlar, bende tecrübemi paylaşmak istiyorum. İnternetten birçok defa viski aroması aldım, marka ürünlerin isimlerini taşıyan. Tuhaf şekerli bir viski ortaya çıktı her seferinde. İçemedim döktüm. Çok iyi bir alkolüm var ve bu alkol ile viski yapmak istiyorum. Marangozdan meşe aldım olmadı tahta tadı geldi. Fransız amerikan kavrulmuş kavrulmamış… ceviz içi bile denedim hepsi çöp oldu. 4 yıldır kendi alkolümü yapıyorum ve viski konusunda hiç yol alamadım. Rakı, cin, tekila, votka işini çözdüm mutluyum. Viski konusunda pes ettim sonunda. Artık markete 1000-1500 TL şişe başı para vermeyi göze aldım. Hatta 1 litre monky oldım içmeye başladım. Geçen hafta bu yazıya ulaşana kadar böyleydi. Virago firması önerisini aldım. Umutsuzca hadi bunu da deneyeyim dedim. Firmayı aradım böyle bilgi aldım. Epeyce ilgilendi bir beyefendi. Peki 01, 02 ve şu meşhur 06 yı alayım dedim. Ne olacak 350 TL ve 1-2 litre alkol boşa gitsin dedim. Dün geldi aramalar siparişten 1 gün sonra. Hemen 02 yü denedim İskoç viski severim diye. Evet fena değil. Sanki olacak gibiydi. Sonra akşam 06 yı denedim birkaç saat sonra içtiğim en güzel viski haline geldi. Firmaya sordum 7 gün bekleyin dedi 06 için haftaya ne hale gelir bilemem. Teşekkür ediyorum tavsiyeniz için sayenizde güzel bir viski içtim ve ayda birkaç bin TL tasarruf ettim. Sevgiler

  2. Deniz Cevapla

    Merhaba, verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim.
    Ben malt 06 hazırladım fakat, piyasa kitlere göre, malt 06 da alkol kokusu alenen geliyor. Aroma koku ve tadı az. 2.4 lt ye 5 ml ekledim. Koku sırf alkol kokusu.

    1. keyifleryerinde Yazar Cevapla

      Alkol kokusunun baskın olma sebebi alkolün içindeki asetattan kaynaklanır. Tek distile alkoller tıbbı yada evsel kullanım amacıyla üretilir. İkinci defa distile ederseniz gıdai alkole dönüşür. Bu konu hakkında daha detaylı bilgi edinmek isterseniz evde rakı yapımı yazımı okumanızı öneriyorum. Ayrıca alkoldeki kokuyu azaltmak için aktif karbon filtre uygulaması yapılabilir. Viski yapıp keskin alkol kokusu alıyorsanız bence alkolüde gözden geçirmekte fayda var.

  3. özlem şahin Cevapla

    Viski kitleri çok başarılı severek tüketiyorum vazgeçilmezim arasında bir numara malt 03

  4. kafasıbulanıkgenc Cevapla

    hocam iyi günler etil alkolle viski kiti kullanmayı düşünüyoruz ve blue label tadı almak istiyoruz. monkey shoulder de yapmak istediklerimizden:) ilk başta sadece iskoç kitinden kullanıp vanilya ve portakal özü kullanmayı düşünüyoruz ilk sorum iki özden de 2 ml mi kullanmamızı önerirsiniz yoksa birer birer olarak toplam 2 ml mi kullanmamızı önerirsiniz
    ikinci sorum sadece iskoç yapacağıma 1.5 iskoç 1.5 malt veya 2 iskoç 1 malt kullansam sadece iskoç yapmamdan tat olarak çok farkı olur mu?
    cevaplarsanız çok seviniriz hocam pek az tecrübeliler olarak sizden öneri almak iyi olur 🙂

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Merhaba, bence iki farklı aromadan baskın olmasını istediğiniz tadın on plana çıkması için 2 ye 1 kullanmanız. Ikinci olarak toplam 3 ml nin üzerine çıkarsanız tat biraz yoğun olabilir. Eğer viskiyi meşrubatla içiyorsanız bu sizin için sorun olmaz çünkü zaten seyreltmiş olacaksınız.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Merhaba, bu soruyu satıcılara sormanız gerekiyor. Sırf bu gibi sorular ve satıcı gibi itham edildiğim için gerçekten biktim. Bu şekilde yaklaşmanız gerçekten çok üzüyor.

  5. Bekir Cevapla

    Bir süredir virago malt-6 kullanıyorum..gözlerimde sorun oluşmaya başladı..yakını görmekte zorlanıyorum.. bilginiz olsun

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Bu konu çok önemli, öncelikle göz doktoruna gidin, bence sorun aromada değil sizin gözlerinizdedir çünkü 1 litre içinde yani 1.000 ml içinde 2 ml kullanılan ve içinde alkol içermeyen bir bileşenin görme kaybına neden olacağını zannetmiyorum. Yaptığınız viskinin içinde aromanın 500 katı su ve alkol kullanıp aromaya kusur bulmanız ve sanki ben satıyormuşum gibi imada bulunmanız açıkçası beni biraz üzdü. Ayrıca bu durumu doktor raporuyla belgelerseniz ve benimle paylaşırsanız bende bir daha virago nun hicbir ürünü için inceleme yazısı yazmam. Sizden haber bekliyorum.

  6. Volkan Cevapla

    Kit 6, Single Malt, Jack Daniels Single Malt, bir fıçıdan tek şişe. Burun, tat, bitiş orijinal. Tek kelime ile harika👍👍

    1. Cihan Cevapla

      Merhaba, ben de Malt 02 aldım. Her şey güzel ama karamel kokusu çok yoğun geliyor. Kaç şişe yaptım ama alışamadım hala.. Litre başı 3 ml kullanıyorum.. karamel dışında gayet iyi. Bu konuda bir öneriniz olur mu acaba

      1. keyifleryerindee Cevapla

        Bence karışım yapmayı deneyin. Viski harmanlarım isimli yazımda bazı denemelerimden bahsettim. Belki sizede bir fikir verir.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      “chiveas”dediğimiz viski de label olmaz çünkü gerçek iskoç değildir. Size önerim malt 02 den 2 ml ve üzerine 0.5 ml malt 06 eklemeniz. Avrupa tatları kendi icnde çok uyumlu olduğu için singl3 malt küçük dokunuş olacak ana tat iskoç olacak şekilde olmalı.

      1. İnanç Cevapla

        Merhabalar 4 litre viski kuracağım etil alkolden viski cok seven biri degilim ama sevmek isteyen biriyim 😂 lutfen yardimci 4 litre seyreltilmiş etil alkole ne kadar bu kitten koymalıyım ayrica benim gibi acemiye hangi kiti önerirsiniz ben single malt dusundum ama teşekkürler

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Lagavulin, jack daniels, chivas regal veya herhangi diğer bir markanın tadını viski kitiyle yakalayamazsınız. Bu konuda blogumda çok defa eleştiri yaptım. Bu uluslararası firmaların işi gücü yok bizim memlekette evinde viski yapanlara bu formülü verecek hemde küçücük bir kit şişesinde satacak. İnternette birsürü dolandırıcı var, neymiş efendim chivas regal viski kiti yok olmadı bu markanın viski kiti. Bu tip sahte ve saçma sapan ürünlere para vermeyin.

      1. Hasan Cevapla

        Merhaba,

        Zaten tavsiye ve denemesi yapılmayan bir ürüne para vermem.

        Haklısınız ama Lagavulin e yakın o is kokusunu alabileceğim bir kit arıyorum tabili bire bir aynısı olamaz.

        Bu arada sizin tavsiyeniz ile Virago 06 ve virago 04 aldım bugün Etil alkolden Votka yapıp verdiğiniz ölçülerde denemesini yapacağım virago 6 için çok iyi yorumunuz vardı umarım aynı tadı biz de yakalarız.

        Lagavulin tadında bir kit için hala bir umudum var bekliyorum.

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Bence doğru yaklaşım bu yani yakın bir tat ifadesi. Eğer kimya firmaları tatları birebir çözebilse gidip cocacola nın aynısı diye kit çıkarırdı. is kokusu için en etkili yöntem turba taşıdır ve turba konusunda blogumda bir yazı yazdım. Doğru yaklaşınıza istinaden sizin için özel bir araştırma yapacağım. Bu tip araştırmaları sadece blogumu düzenli takip eden 40 kişi için yapıyorum ama sizin içinde yapacağım.

          1. hasan

            Merhaba Etil alkol ile önce votka yapmaya çalıştım Aktif karbondan Etil alkolü 4-5 sefer geçirdim fakat bu sefer de Alkolde maalesef Kömür kokusu kaldı.

            Malt 06 yı dediğiniz gibi karıştırdım o kömür kokusuna rağmen kokusu tatı güzeldi.

            Malt 04 ise gerçekten benim için Hüsran oldu ne bir koku ne bir tad alamadım Malt 06 da olduğu gibi.
            Acaba bana bayat ya da bozuk kit i geldi bilemiyorum ama . Malt 06 gerçekten kapağı açınca o kokusu çok güzel. . Bir de kömür kokusu olmasa.

            Şimdi elimde 2 litre votkam var Kömür kokan bunlara ne yapabilirim bu kokudan kurtulmak için._?

          2. keyifleryerindee

            Aktif karbonun kullanım amacı, alkoldeki istenmeyen kötü kokuların önüne geçmektir. Aktif karbondan kömür kokusunun gelmesi anormal bir durum. Öncelikle aktif karbonu gözden geçirin, aktif karbonda herhangi bir koku olmaması gerekiyor, eğer koku varsa o aktif karbonu kullanmayin. Kullandiginiz kitlerin uzerindeki son kullanım tarihini kontrol edin, eğer son kullanım tarihi geçmiş bir ürünse kullanmayın ve satın aldığınız yerle iletişime geçin.

            Yaşadığınız sorunun normalde çözümü yine aktif karbondan geçirmektir. Aktif karbon alkolden gelen ve ispirto kokusuna benzeyen asetat kokusunu ortadan kaldırır. Umarım hindistan cevizinden elde edilen aktif karbonlardan kullanmıyorsunuzdur. Ortada aktif karbondan kaynaklanan bir problem varsa kullandığınız alkol ve kitler zaten kifayetsiz kalacaktır. Akvaryumcuda satılan 10 TL civarında fiyatı olan aktif karbon alıp elinizde kalan alkolü geçirin. Aktif karbonu kullanmadan önce tozlarından ayırmak için iyice yıkmayın. Büyük ölçüde istenmeyen kokulardan kurtulursunuz.

      2. hasan Cevapla

        Lagavulin orjinali gibi tabiki olmayacak ama bu tada yakın bir kit arıyorum.

        Sizin tavsiyeleriniz ile Virago 06 ve 04 aldım etil alkolle yapacağım umarım güzel bir tad yakalarız.

        yine de Lagavulin tadında bir aroma önerisi bekleriz.

  7. atilla Cevapla

    iyi günler ben malt 6 denemek için arkadaştan 10 mg aldım 1 litre alkole 1450 su ekledim kiti eklerken şişe elimden kaydı ve içine düştü şimdi ben bunu nasıl içilecek duruma getirebilirim saygılar

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Öncelikle hata çok büyük değil bu açıdan içiniz rahat olsun. 600 ml su ile 400 ml etil ekleyin ve iyice çalkalayın. Sonuç olarak 3.5 litre viski için 10 ml kit kullanmış olacaksınız. Bu miktar gayet normal.

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Litre başına 2 ml veya 3 ml üzerinden hesap yapılabilir. Kimi zamanlarda daha yoğun bir tat istediğimde litre başına 3 ml kullanıyorum. Burada paylaşmaya çalıştığım deneyimlerim. Kendi şahsi deneyimlerini paylaşınlarda farklı miktarlar önerebiliyor ama kullanım miktarı arasında on kat fark olmuyor.

  8. Alp Cevapla

    Hocam merhaba
    Votka ile de viski yaptığınızı yazmıştınız. Votkanın içinde gliserol veya şeker de bulunduğunu gözönüne alırsak. Etil ve su ile yapacağımız viski şekersiz ( gliserolsuz ) olacak. Bu bir sorun teşkil eder mi? Tad farkı olmayacak mi ?
    2. Sorum ben % 96 lik ve tarımsal olmayan sentetik kökenli etil kullanıyorum. Acı tad ve kötü koku yok ama uzun vadede bana bir zararı olur mu bunun ? Siz daha iyi bilirsiniz diye soruyorum .
    Teşekkür ederim

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Viski kitleri zaten yeteri kadar şeker içerdiği için ayrıca gliserin ilave edilmesine gerek yok ancak bu biraz daha kişisel bir tercihtir. Şekerli tatları seviyorsanız damak tadınıza göre bir miktar gliserin yada şeker eklemenizde bir sakınca yok. Yapay alkol kullanılabilir, bundan yaklaşık on yıl kadar önce satışa çıkan bir votka markasında da sentetik alkol kullanıldığını hatırlıyorum hatta ciddi eleştiriler almıştı. Alkol bir çok üründen elde edilebildiği gibi sentetik olarak da elde edilebilir. Alkolün her türünü vücudumuz zehir olarak algılar ve mücadele etmeye başlar. Tek distile alkol zararlı yada iki distile alkol zararsız gibi bir sonuca varılmamalıdır. Şahsen ben sentetik alkol kullanmam çünkü sonuçta laboratuvar ürünü. Viski kitleri konusunda da anlatmak istediğim aslında aynı konu. 2 ml yapay viski kiti kullanmak varken 50 ml yapay viski kullanmak mantıksız. Siz tamamen sentetik bir içecekten söz ediyorsunuz. Böyle bir ürünü var, kullanılabilir ancak ben bu kadar sentetik bileşenleri bir arada kullanmam ve önermem. Ayrıca elinizdeki sentetik alkolün imal amacına göre içeriğinde değişiklik yapılmış olabilir. Sonuçta laboratuvar ürünü olduğu için belirli bir amaca özel geliştirilmiş olabilir.

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Söylediğiniz markayı bilmiyorum ve hiç kullanmadım. Alkol konusunda ne kadar temkinli olduğumu tüm takipçilerim bilir. Alkol markası konusunda herhangi bir yorum yapmaktan çekiniyorum.

  9. aaaa Cevapla

    tanıtımını yaptığınız 01 kiti başarılı …1 lt içmeye hazır ürüne 2 az oluyor kesinlikle bir tık artırılmalı..

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Yanlış anlaşılmaktan çok çekindiğim için bir düzeltme yapmam gerektiğini düşünüyorum. Benim yaptığım ürün tanıtımı değil yanlızca bana gelen ürün numunelerini incelemek ve görüşlerimi paylaşmaktır. Birçok firma bana numune gönderiyor veya incelemem için numune göndermek istiyor. Numune göndermek isteyenlerden ürün hakkında biraz bilgi isteyince genellikle göndermekten vaz geçiyor. Bilgi verip numune gönderinlerinde başarılı olanlarını kendimce yorumluyorum ve deneyimlerimi paylaşıyorum. Asla tanıtım yada reklam yapmıyorum.

      Deneyiminizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim

  10. oguz kadir Cevapla

    iyi günler Kit – 6 Malt 06 Aroma Verici denedim 3ml çok yoğun oluyor.tekrar su ve alkol ilavesi yaptım.içindeki kanfil kokusu çok yoğun.diğer kileride sırası gelince deniyeceğim

  11. Ali Cevapla

    Selamlar, öncelikle incelemeleriniz ve tarifleriniz için teşekkürler. Virago markasının viski kitlerini İskoç ve İrlanda aromalarını hem tek tek hem de karışım olarak tavsiyenizle denedim, zor beğenen birisi olarak gerçekten fena bulmadığımı söyleyebilirim. Sizden başka marka viski kitleri hakkındaki yorumlarınızı da duymak isteriz. Ortalıkta çok çeşitli markaların viski aromaları dolaşıyor, güvenilir yorum da bulunmadığı için alamıyorum. Bir de isli viski (lagavulin gibi) aromalarına hiç denk geldiniz mi merak ettim. İyi günler

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Viski kiti adına söylediğiniz tarzda zengin bir aroma bulamadım. Ilk viski kiti denememde bende herkes gibi litre başına 25 ml kullanılan merdiven altı markalarla başladım ancak yurtdışında çalkala iç kitlerin olduğunu biliyordum. Türkiye de virago dışında hiçbir firmada bu tip ürünler yok. Deneme yapmam için bana numune gönderen markalar oldu. Öyleki bazılarında yaldızlı kocaman etiketler vardı ama üzerinde resmi hicbir bilgi yoktu ve kullanım miktarı virago viski kitlerinin en az dört katıydı. Siz benim yerimde olsanız bu tip ürünleri şahsi platformunuzda hicbir çıkarınız olmadan sizi takip eden insanlara önerirmiydiniz? Blogumda hicbir zaman memnun kalmadığım yada şikayet ettiğim ürünlerden söz etmedim çünkü blogumun şikayet sitesi gibi algılanmasını istemedim. Bilgi kirliliği ve karmaşa birçok platformda zaten var. Burada sadece başarılı sonuçları paylaşmaya gayret ediyorum. Viski kiti dışında virago ve diğer bir çok firmanın ürünleri ve bir çok marka hakkında yorum yaptım. Asla marka önermedim ve önermeyeceğim. Ben sadece olumlu sonuç aldığım deneyimlerimi kullanıcı olarak yorumladım. Eğer sizinde kullanıcı olarak olumlu yorum yapabileceğiniz bir ürün olursa fotoğraflı bir yazı yazıp bana gönderin, sizin adınıza blogumdan yayınlamaktan mutluluk duyarım. Çok geniş bir kitle olmasada blogumu takip eden kitle için sizde bir katkıda bulunmuş olursunuz.

      1. ali Cevapla

        Cevabınız için teşekkürler. Sormamdaki sebep sadece sizin zevkinize güvenmem. Yeni bir viski aroması bulur dener ve beğenirsiniz diye de arada sitenizi açıp bakıyorum. Dürüst olmak gerekirse, belli bir süre yurtdışında yaşarken alıştığım ama şimdilerde fazla masraflı olduğu için bıraktığım tatları da özlediğim için bu karmaşık piyasada kolay yollu tavsiyeler arıyorum. İyi günler

  12. Aydın Cevapla

    Merhaba sitenizi ilgiyle takip ediyorum. Virago Viski Kitleri satış yapılan yeri bulamadım. Size gelin maili bana atabilirmisiniz.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Blogumda birçok yazı ve birçok konu var. Birden fazla marka hakkında yorum ve yönlendirme yaptım. Marka ismini andıkça inanın pazarlamacı muamelesi gördüm. Sizden rica ediyorum, satıcılara internet sitelerindeki iletişim bilgilerinden ulaşıp bu soruları kendilerine yönelttin. Eğer tarif, karışım oranı, bekletme süresi ve saklam koşulları hakkında bilgi isterseniz seve seve yardımcı olurum ama direk ticari ürün bilgisini lütfen istemeyin çünkü bu yönlendirme bence etik değil.

  13. Mesut Cevapla

    Selam
    Sitenizi 8 aydır takip ediyorum. Yaptığınız bilgilendirmeler çok iyi. Olayın temel noktalarını kavramama çok yardımcı oldu. Tşk ederim. Virago viski kitlerini denedim. Her seferinden biraz daha başarılı oldugumu düşünüyorum.
    En son malt 2 İskoç kitini yaptım. Bence çok başarılı oldu. İş tadını beklentim olcusunde aldım. Malt dan daha çok sevdim diyebilirim. Sonuç olarak sizinde dediğiniz gibi herhangi bir markanın benzerini yapmaya çalışmıyorum. Sadece kendi damak tadima uygun bir şey bulmaya çalışıyorum . Başarılı olduğunu soyleyebilirm. Yeni yapanlara tavsiyem hemen pes etmeyin bir kaç denemeden sonra istediğiniz tadı yakaliyorsunuz.
    Tekrardan tşk

  14. Mehmet Cevapla

    Merhaba, ben farklı bir markanın c….. as kitini kullandım, istediğim is tadını alamadım, bu kitlerde sanırım iskoç tipinde is tadı bire bir geliyor mu

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Tam olarak is tadından beklentinize bağlı olduğunu düşünüyorum. Bilinen viskinin is tadı hem maltlama işlemi hemde meşe fıçının iç kısmının yakılmasından gelir. Bu işlemler ne kadar fazla yapılırsa viskiye işlemesi de o kadar artar. Iskoç türü viskilerde bu özellik tam olarak bulunup diğer türlerde bulunmaz diye bir kanı oluşturmak çok doğru olmaz. Kitlerde bu özellik markalara göre değişiklik gösterebilir çünkü sonuçta yapay aromaya dayanan ürünler. Size önerim hangi marka olursa olsun satın alıp kullanmadan önce satıcıyla iletişime geçip detaylı bilgi alın.

    2. Yılmaz Cevapla

      Chivasın is tadını hiç bir viski aroması yada meşe aromasında alamazsınız chivas regal üretim aşamasında maltı kurutmak için turba yakılarak tütsülenip kurutulur orjinal chvas regal’aldığınız is tadı meşe değil turba’dır sentetik kokularda orjinal tad beklememek lazım amaerikan viskileri gibi içi yakılmış meşe fıçısında değil yakılmamış meşede dinlendirirler yoğun is tadı almak istiyorsanız meşe yongası alıp tekrar kavurun 1 hafta kadar hazırladığınız içeceğinizde bekletin is kokusunu alırsınız…

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Hasan bey isim verdiğimde konu reklam gibi algılanıyor. Size önerim virago kimya firmasıyla iletişime geçmeniz, telefon numaralarından kendilerine ulaşın yada iletişim formundan kendilerine yazın. Tedarik dışında kullanım yada tarif isterseniz seve seve size yardımcı olabilirim.

  15. Seyfi Cevapla

    bu viski kitlerinin satışı artık yapılmıyor sanırım. nereden temin edebilirim? yardımcı olursanız çok minettar kalırım.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Seyfi bey virago kimya eski musterilerine bilgilendirme maili gonderdi. Mail banada ulasti, size maili iletiyorum. Marka ismi verdiğim yazılarımda pazarlamacı durumuna düştüğüm için yazıları guncellemiyorum.

      1. Çağrı Cevapla

        merhabalar; öncelikle deneyimlerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkürler.
        virago’nun sitesinde biraz vakit geçirdim sanırım satışı ile ilgili bir değişiklik var 🙂 sizin yazınızla karşılaştırıp sipariş verdim 2 adet, ancak emin olmak adına size gönderilen mesajı benimle paylaşırsanız çok memnun olurum.

  16. mehmet Cevapla

    merhabalar: şimdi ben irlanda viski kiti ile 1 lt 96C lik etil alkol ile 2,3 litrelik yapıp 8 ml İrlanda viski kiti ekledim. fakat etil alkoldeki o koku çok baskın geldi öyle ki aroma tadı alamıyorum. sizce sorun nedir. alkolu aldığım gibi kullandım herhangi bir işlem yapmadım. ispirto gibi koku var nasıl giderebilirim? teşekkürler.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Kokunun sebebi etil alkolün filtre edilmemiş olması. %96 lık etil alkolü üç – dört defa aktif karbondan geçirirseniz bu kukudan kurtulabilirsiniz.

    2. Yılmaz Cevapla

      Aromanın kalitesizliğinden olur alkol ne kadar kokarsa koksun aroma iyi değilse kokuyu bastıramaz üstüne 8-10 ml kadar daha aroma eklerseniz istediğiniz sonuca ulaşırsınız bazı aromalar öyle 2-3 ml koyun yeterli demekle olmuyor fazla kullanmak lazım firmalar 2-3 ml der ama gerçek öyle değil …

  17. BÜLENT Cevapla

    merhaba öncelikle engin bilgilerinizi burda bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim kendi adıma .Mersin den Bülent ben yaklaşık 1 senedir kendi rakımı ve viskimi kendim yapıyorum altın seri yaş üzüm damla sakızlı rakı hepside çok başarılı oldu çevremde verdiğim insanlar gecenin bir yarısı arayıp çok teşekkür ediyor buda hoşuma gidiyor.Evde rakı yapmanın yasal olup olmadığı konusunda yaptığım araştırmalarda 350 litre ye kadar müsaade si olup şişelenip satılmadığı sürece yasal olduğunu anlıyorum.Yanlış yada eksik biliyorsam beni düzeltin lütfen ,yalnız hal böyle iken yani rakının litresi 200 tl. ulaşmışken neden çevremdeki insanlar bunu daha ucuza içmesin derdinde olduğumdan ben onlara sadece maliyetini alarak şişeleyip veriyorum maliyetimi almasam ben zarardayım adamlara vermesem bozuluyorlar tarif ediyorum benim gibi tutturamadıklarını söylüyorlar bunla alakalı olarak yasal bir işlem söz konusumu ha bu arada şişeler etil alkolun kendi şişesi herhangi bir markanın şişesine koymamaya özen gösteriyrum.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      350 litre olan sınır fermante içkiler için geçerli. Fermente içki dediğimiz bira, şarap, kımız v.s. Burada distilasyon işin içine girince durum değişiyor.

      Daha önceki yazılarımda, gelen yorumlara verdiğim yanıtlarda ve özellikle gelen maillerde üzerinde durarak anlattığım kişisellik neredeyse en önemli konu. Hep aynı örneği veriyorum. Adam yediği tavuktan zehirlenir ama kabahatlisi siz olursunuz. Kimseye litrelik ürün vermeyin, isteyen kendisi yapsın. Sizin şahsen bulunmadığınız ortamlarda ikram etmeyin, gerekirse size gönül koysunlar. Maliyeti karşılığında, ücretsiz yada gönülden gelerek kimseye bitmiş ürün vermeyin.

      1. keyifleryerindee Cevapla

        Yaş üzüm için virago yaşüzüm aromasindan 1 litre rakıya 1 ml kullanıyorum. Başka birşey eklemiyorum. Altın seriyle yaş üzüm rakısı arası kendine özgü bir tat alıyorum. Çok karmaşık bir tarif değil ama bu konuda çok fazla soru alıyorum. Anlaşılan bir yazı yazmanın zamanı gelmiş.

  18. celal Cevapla

    burbon mu malt mı bi türlü karar veremiyorum. ikisini de denedim ama karar veremedim hangisi daha güzel diye. burboonu içerken diyorumki bu daha güzel. bi kaç gün sonra malt’ı içiyorum ve en birinci bu diyorum. bu kısır döngü hep devam ediyor 🙂
    burbonda galiba hafif bi karamel tadı geliyor. en çok da hoşuma giden kısmı bu galiba. ama malt olan kitte ne tadı hoşuma gitti bi türlü çözemedim

  19. Can Aker Cevapla

    Çok güzel bir blog hazırlamışsınız, tebrikler. Viski kitimi ısmarladım, sabırsızlıkla bekliyorum.
    Sorum; Etil Alkolü 4 kez filtrelerken, filtredeki kömür miktarı nedir?

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Filtre işlemi için en az 500 gr kullanmanızı öneririm. Iyi dilekleriniz için ayrıca çok teşekkür ederim.

      1. Can Aker Cevapla

        Şu an ilk İskoç viskimi yaptım. 500ml 4 kez 450 gr kömürden filtrelenmiş alkole, 700ml iyi su karıştırıp, 4ml iskoç damlatıp karıştırdım. Buz eşliğinde tadıyorum. Maalesef damakta acılık bırakıyor ve koku alamıyorum. Acaba her filtrelemeden sonra kömürleri durulamammı gerekli?

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Her kullanımdan önce ve sonra aktif karbon yıkanmalı. Bunun dışında acımsı tat alkolden kaynaklanıyor olabilir.

  20. nejat Cevapla

    Merhaba kardeşim,Uzun zamandır rakı’mı kendim yapıyorum.En son, alfasol saf anason yağıyla yaptım,çok daha güzel oldu.Alfasol’ü aldığım kimbiotek deposundan, viski aroması ve meşe aroması alarak, ilk viski denememi yaptım.1 lt alkole 2,4ml viski,1 ml.meşe aromalarını kattım,1.4 lt.suya 4 adet kesme şeker koyup, eriterek alkole yavaşça karıştırıp, çalkaladım.Sonuç güzel,ancak tabii renk yok,içim ve lezzet iyi.Daha sonra,tesadüfen siteni gördüm ,virago’ya bourbon kit sipariş ettim,şimdi onunla deneyeceğim.Ancak daha evvelki tariflerinde ,1lt alkol+1.4 lt. suya 2 veya 2.5 ml virago kit esansı kullanın diye yazmıştın.Üstte Kemal bey’e verdiğin cevapta ise 1+1.4 lt:2.4 litre alkol su karışımına 6ml esans konulması gerektiğini yazmışsın,malzemeyi doğru kullanmak adına, sorma ihtiyacı hissettim.Aydınlatırsan sevinirim.Teşekkürler..Sayfa çok kalite ,diğer konulardaki yazılarında enteresan.Tebrikler.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Bitmiş ürün yani seyreltilmiş alkolün litre başına 2,5 ml olarak verdim tarifi. Bitmiş ürüne göre ve etil alkole göre iki kullanım miktarı oluyor çünkü seyreltme sonrası miktar artıyor. Bu karmaşanın önüne geçmek için pratik tarifler isimli bir yazı bile yazdım. Yazının linkini aşağıda paylaşıyorum, yine ihtiyat amaçlı olarak tarifi kısaca veriyorum;
      1 litre etil alkol
      1,4 litre su
      6 – 8 ml arası virago viski kiti

      https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-icki-yapimi/viski-yapimi/pratik-tarifler/

  21. samed Cevapla

    Hocam ballı viski jack honey yapmak istiyorum. Bu kitleri ekledikten sonra bal eklesem yeterli olur mu ? Sizce nasıl bir yol izlemeliyim ?

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Bal eklenebilir ama balın karışım içinde homojen çözünmesi zaman alabilir. Bence önce kitleri deneyin daha sonra tatlandırmak için alternatif arayın derim.

      1. Samed Cevapla

        Hocam kitten sonra sıcak su ile karıştırılmış bal ekliyeyim diyorum ve tarçın atayım. Ben kadar süre beklemeliyim sizce ? Çok beklerde sıkıntı olur mu ?

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Çok beklemek sıkıntı olmaz hatta daha iyi olur. Sizden ricam tarifinizi oluşturduktan sonra bizimle paylaşmanız.

  22. levent Cevapla

    hocam alkolü nerden aliyosunuz.benim bulduklarım hep aci olandan.şu yeni acı madde denatonyum benzoat katılanlardan.siz nerden aliyosanız ordan alayim. lütfen yardımcı olun.yaptıgım viski cok acı oldu.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Tekel bayilerinde acı madde eklenmemiş olarak satılıyor. Tekel bayilerinden alabilirisiniz.

      1. levent Cevapla

        Erzincan küçük bi yer ve ne yazıkki bulamadım. böyle bilinen bir web sitesi varmi sizinde güvenip önerebileceğiniz.migrosa gittim belki eski ürün alkol vardır diye,yenisi bile yok 🙂 sadece hazir ürünler var.oda bütçe üstü.

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Alkol konusunda isim vermek istemiyorum ama size önerim yine tekel bayiler olacak. Erzincan da da muhakkak satış yapan bir tekel bayi vardır. Tekel bayiler kendileri satmasa dahi satılan yeri bilirler.

          1. levent

            çokta sıkıştırmak istemiyorum hocam sizi.fakat bulamadım.migrosta satışı yasaklanmış, bi kaç tekel bayiye sordum, etil alkolün ayrı satilabileceğinden bihaberler.efeste bölge şefi arkadaşım var, oda bize hazir ürün geliyor üretim merkezinden dedi.velhasıl bulamadım.tek bir itriyatçıda var bundan alıyordum (litresi 12 lira) ama ondada acı madde katılmış kalmış eski ürün yok. en son dedim kendim yapayim, ama hem karışık hemde metil alkolle ayrıştırma mevzusu riskli geldi ondanda vazgeçtim. Xxxxxxetilalkol.com diye bir site var ama güvenilirmidir? başka web sitesi varsa bildiğiniz önerebileceğiniz lütfen bekliyorum. sitedeki diğer arkadaşlardanda sağlam acısız etil alkol satilan bir yer varsa bana bilgi versinler lütfen (leavybass@gmail.com). iyi günler.

          2. keyifleryerindee

            Etil alkol konusunda inanın herhangi bir yere referans olmak istemiyorum. Biraz daha araştırma yaparsanız eminim aradığınızı bulabilirsiniz. Takipcilerden size yardımcı olmak isteyen olursa zaten mail adresinizi vermişsiniz.

    2. Mert Cevapla

      Merhaba ben tekel urunlerine yakin bi viski yapmak istiyorum tercigim Jack Daniels ama bu tür olayina yabanciyim(scotch, irish ..vs) baska firmalarin kitlerini denedim basarili olmamadim. Sizin yazılarınız bana ümit verdi ve soylediginiz kitlerden birini siparis edip denemek istiyorum sizce Jack Daniels e yakin bi tat icin hangisini siparis etmeliyim. Cevap verirseniz cok mutlu olurum

      1. keyifleryerindee Cevapla

        Jack Daniels istiyorsanız bence malt 04 deneyin çünkü Jack Daniels direk burbon olmasada yinede burbon kategorisi içinde yer alıyor.

  23. Serdar Cevapla

    Merhabalar, 1 litre etil alkole karışımı yaparken karışıma şeker atmamız gerekiyor mu?

    Teşekkürler.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Serdar Bey şeker yada farklı bir şey eklemeye gerek yok. Yazıda da anlattığım gibi çalkala iç tarzında hazır kit.

  24. Süleyman Şahi Cevapla

    Üstadım merhaba,

    Viski konusunda yazdığınız diğer yazılarıda okudum. İlk viski denememi sizin verdiğiniz tarifle yaptım. Deneme amaçlı olarak iskoç viski kiti alıp 40 dereceye seyrelttiğim alkole 2.5 ml ekledim. Gerçekten çok beğendim. Elimde daha 3 litre yapacak kadar iskoç kiti var. Ben bir deneme daha yapmak istiyorum. Siz hangi viski kitini önerirsiniz?

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Süleyman Bey merhaba,

      Bu tamamen kişisel damak tadına bağlıdır. Eğer sorduğunuz benim damak tadımsa bence irlanda deneyin. Tekrarlamakta fayda var, burada önemli olan benim değil sizin damak zevkiniz.

      1. levent Cevapla

        hocam özür dilerim tecrübesizim.
        1. seyreltme tam olarak nasıl yapiliyor.
        2.süleyman bey hangi markayi hangi siteden aldınız.(güvenilir site bulmak zor)
        3.dikkat etmem gereken püf noktalar nelerdir.

        1. keyifleryerindee Cevapla

          Levent Bey merhaba,

          Birinci ve üçüncü sorularınızı bana sorduğunuz için onlara yanıt veriyorum,

          “1. seyreltme tam olarak nasıl yapiliyor.”
          Etil alkol %96 alkol %4 distile su içerir. Seyreltme işlemi etil alkole su eklenerek yapılıyor. Örneğin elinizde 1 litre %96 alkol içeren etil alkol varsa, %40 alkole seyreltmek isterseniz 1 litre etil alkolün içine 1,4 litre su ekleyerek seyreltme işlemini yapabilirsiniz.

          “3.dikkat etmem gereken püf noktalar nelerdir.”
          Yapmak istediğiniz kokteyl ya da içkinin türüne göre dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar elbette var. Bu konu yorum kısmında birkaç cümleyle özetlenecek kadar kısa değil. Size önerim blogumda yer alan bazı yazıları incelemeniz olacaktır. Öncelikle on temel hata yazısını okumanızı öneriyorum bu link üzerinden ulaşabilirsiniz https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-kisisel-icki-yapiminda-temel-hatalar/
          daha sonra yeni başlayanlar için hazırladığım pratik tarifler yazısını okumanızı öneriyorum, yazıya bu link üzerinden ulaşabilirsiniz https://keyifleryerinde.com/hobilerim/evde-icki-yapimi/viski-yapimi/pratik-tarifler/

          1. levent

            hocam ilginiz için teşekkürederim.soru cevap gibi oldu özür dilerim ama son 2 sorum var.
            1.seyreltmede kullanacağımız su , olabilirmi? yoksa distile sumu olmalı?
            2.aklıma yatan ve sizin yorumlarınızdan çıkardığım virago irlanda kiti kullanarak viski yapmak.yanlız güvenlik riski nedir.vasat bi sorudur eminim.ama nette tv de görüyoruz gözü kör olan ,ölen vs…bu riskler varmıdır? yoksa bu adamlar nasıl oluyor? bacanağımla yapalım dedim,bana dediki önce hanımlara denetelim yoksa içmem 🙂

          2. keyifleryerindee

            “1.seyreltmede kullanacağımız su , olabilirmi? yoksa distile sumu olmalı?”
            Distile su olmak zorunda değil, ben erikli su kullanıyorum.

            “2.aklıma yatan ve sizin yorumlarınızdan çıkardığım virago irlanda kiti kullanarak viski yapmak.yanlız güvenlik riski nedir.vasat bi sorudur eminim.ama nette tv de görüyoruz gözü kör olan ,ölen vs…bu riskler varmıdır? yoksa bu adamlar nasıl oluyor?”

            Risk METİL ALKOL kullandığınızda söz konusudur, ETİL ALKOL de değil. Etil alkol ile metil alkol farklıdır. İçilebilen ETİL ALKOL, öldüren METİL ALKOL. ETİL ALKOL ü market ve tekel bayilerden alabilirsiniz. Viski kiti, anason yağı veya aromalarda alkol bulunmaz. Anlatmaya çalıştığım, aroma ya da seyreltme suyundan sağlığınız riske girmez ancak bilinçsiz kullandığınız alkolden sağlığınız riske girer. Size önerim hanımlara denetmeden önce etil alkol ile metil alkol arasındaki farkı araştırıp sonra bilinçli olarak deneme yapın.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Savaş Bey merhaba,

      Harman viski konusu aslında biraz daha derin bir konu ama sizin söylediğiniz yöntemle kendi özel harmanınızı oluşturmanız mümkün. Tatların birbirleriyle çelişeceğini sanmıyorum hatta değişik tatlar bile elde edebilirsiniz. Eğer böyle bir deneme yaparsanız sonuçlarını bizimlede paylaşın lütfen. Eğer daha detaylı bir çalışma yaparsanız sizin adınızla tarifinizi yayınlayabilirim.

    1. keyifleryerindee Cevapla

      Kemal Bey merhaba,

      İstediğiniz tarifi veriyorum;

      1 Litre etil alkole 1,4 litre su ekleyin (toplamda 2,4 lite oldu)
      Toplam 2,4 litrelik karışıma İskoç Kiti kullanırsanız 7 ml ekleyin, diğer kitlerden kullanırsanız 6 ml ekleyin ve çalkalayın. Etil alkol kullandığınız için, çalkalama sonrası şişenin ağzını 15 dakika kadar açık bırakıp havalandırın. Sonrasında kullanıma hazır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir