Americano Kokteyli – Kahvenin Kadife Dokunuşu

Americano kokteyli, eski bir moda bir kokteyl gibi algılansa bile günümüzde popülerliğini hala korumaya devam ediyor. Americano’nun kökenleri, tarifi, farklı sunumları ve lezzet tüyoları hakkında biraz bilgi vermek için bu yazıyı yazdım. Americano kokteylinin tarihine ve yapılışına dair ilginç detayları öğrenmek ve evde nasıl hazırlanacağını öğrenmek isteyenler için bu yazı biraz olsun iş görür diye düşünüyorum. Eğer siz de Americano hakkında bilgi edinmek istiyorsanız bu yazımda verdiğim detaylar işinize yarayacaktır diye düşünüyorum. Lafı daha fazla uzatmadan başlıyorum.

Americano Kokteylinin Kökenleri

Americano kokteyli, kökenleri oldukça ilginç ve eski bir geçmişe sahip bir kokteyldir. Bu kokteyl, ilk olarak 1860’lı yıllarda İtalya’da ortaya çıkmış diye rivayet ediliyor. Amerikalı turistler o dönemde İtalya’da uzun süreli kalıyormuşlar. Turist dediysem bir iki hafta değil. Karavancılar gibi yol masrafının hakkını vererek kalıyormuşlar. Süreyi siz hesaplayın artık, bence yazlığa gider gibi üç dört ay kalıyorlardır. Bu yazlıkçı Amerikalı turistler arasında nasıl olduysa bu kokteyl popüler olmuş ama kokteyl, adını amerikalılardan almamış kahve olan amerikanodan almış. Başlangıçta kahve + campari karışımıyla yapılırken günümüze gelene kadar birkaç evrim geçirmiş.

Güncel Amercano kokteyli tarifinde, Campari, Tatlı Kırmızı Vermut, soda ve buz da kullanılıyor. Kokteylin hazırlanışında sıralama çok önemli olmadığı için malzemeler bir karıştırıcıda iyice çalkalandıktan sonra, bir bardakta servis ediliyor. Bence Americano kokteyli Campari’nin acı tadını hafifletmek amacıyla uydurulmuş ve başarılı olmuş bir olabilir.

Americano Kokteyli Hakkında Bilinmesi Gerekenler

Tarihini anlattığıma göre bilinmesi gerekenlere inmezsem ayıp olur diye düşünüyorum.

• Americano Kokteylinin Tarifi
• Americano Kokteylinin Farklı Sunumları
• Americano Kokteylinin Lezzet Tüyoları

Americano Kokteylinin Tarifi

Americano kokteyli, espresso, campari ve tatlandırıcı olarak kullanılan vermut bulunan biraz soda ve buzla sertliği alınan bir kokteyl olduğu için harmanlayıp karıştırmak yeterli oluyor.

Americano Kokteylinin Tarifi:

Malzemeler:

• 1 Oz (30 ml) espresso
• 1 Oz (30 ml) Campari
• 1 Oz (30 ml) vermut
• Dilimlenmiş portakal veya limon (isteğe bağlı)
• Buz

Yapılışı:

Bir kokteyl bardağına buz ekleyin. Bir 1 Oz (30 ml) espresso, 1 Oz (30 ml) campari ve 1 Oz (30 ml) vermutu aynı çalkalama kabına alın. Bir dakika kadar aralıksız çalkalayın ve bardağa dökün. İsteğe bağlı portakal ve/veya limon dilimleriyle süsleyin. Americano kokteyli hazır.

Americano kokteyli, hem kahve severlerin hem alkol severlerin hem de benim gibi kahveli alkol severler için oldukça tatminkar, basit, hızlı ve pratik bir kokteyldir.

Americano Kokteylinin Farklı Sunumları

Americano kokteylinin farklı sunumları hakkında bildiğim kadarıyla birkaç kelam etmek istiyorum. Americano sonuçta klasik İtalyan kokteylidir. Özellikle kahve severlerin favorisidir yani kombinasyonlar arttırılabilir.

Benim sunum şeklim, Americano kokteylini geniş bir bardakta buzla servis etmektir. Buzlu bardak candır. Eğer alkollü bir karışım varsa buzlu bardak buzlu badem gibidir. Alkollü olan her şeyi serinletir ve görsel olarak da şık bir sunum sağlar. Üzerine nane yaprakları veya turunçgil dilimleri ekleyerek lezzetini ve görüntüsünü daha da zenginleştirebilirsiniz. Şu anda hala İtalya dayım, hala memlekete dönemedim. İzmir de her yerde nar, portakal yığınla duruyor. Benim aklım memlekette. Bende de nasıl bir özlem varsa artık sentez kokteyllere girmeye başladım.

Sizin farklı sunum şekilleriniz varsa ve bizlerle paylaşmak isterseniz çekinmeden paylaşabilirsiniz. Ayrıca bizlerle fikir alış verişinde bulunmak isterseniz Facebook grubumuza katılabilirsiniz. Bir önceki yazımı yani Viski Red Bull Kokteyl Tarifi yazımı bulinküzerinden okuyabilirsiniz.

Americano Kokteylinin Lezzet Tüyoları

Americano kokteyli, İtalyan ya gelen yazlıkçı amerikalılar tarafından bulunmuş ve iyi kahve kullanılırsa gerçekten boğazda kadife hissi bırakan bir kokteyldir. Yazlıkçı amarikalıları iyi anıyorum farkındaysanız. Normalde nasıl andığımı sürekli takipçilerim iyi bilir çünkü genelde anılarıyla olamaz…

Evde rakısını, viskisini, votkasını yapan bir topluluk olarak yaptığımız içkinin her tür notasıyla oynayabiliyoruz. Alkol oranından tutunda yaş üzümüne, malt tadından tutunda damla sakızına hatta biranın detaylarına kadar giriyoruz. Bunları yapan bir topluluk americanonun zaten canını çıkarır. Şeker sevenler biraz daha şeker ekler, acı sevenler campariyi arttırır ama kahve severlere gelirsek onların ufku herkesten daha geniştir. Kahvenin tazeliği, türü, kavrulurken aldığı tütsü derken uçsuz bucaksız bir seçenekler paradoksu onları bekliyor.

Americano kokteyli hakkında bildiklerim ve deneyimlerimi anlatmaya çalıştım. Eğer sizde katkıda bulunmak isterseniz, biliyorsunuz her tür deneyimlenmiş bilgiye blogumun kapıları sonuna kadar açıktır.