Vanilyalı Fındıklı Kahve Kokteyli

Vanilyalı Fındıklı Kahve Kokteyli benim deneme yanılma yoluyla tesadüfen bulduğum çok lezzetli bir tariftir. Okurlarım için paylaşmak istedim. Facebook grubumuza katılırsanız bizlerle fikir alış verişinde bulunabilirsiniz.

Bir önceki yazım: Turbo Maya

Vanilyalı Fındıklı Kahve Kokteyli

Bu yazımda özellikle kış akşamları yemekten sonra keyifle içtiğim bir kokteyl tarifi vereceğim. Her tarifte söylediğim gibi yine söylüyorum. Bu tarifler için çok uğraştım ve çok deneme yaptım. Yalnızca keyifle tükettiğim tariflerimi paylaşıyorum. İsmini Vanilyalı Fındıklı Kahve Kokteyli koydum çünkü tarif bana ait. Deneyimlerimi ve aldığım sonuçları paylaşmaya devam edeceğim

Çocukluğumdan beri vanilyanın hem tadını hem de kokusunu çok severim. Kahveyle olan ilişkim biraz muzla olan ilişkime benziyor. Tadını ve kokusunu sevmeme rağmen ben kahve içemiyorum. Kahve içtiğimde şekerim düşüyor hatta bir defasında neredeyse sıfırlanmıştı. Bende sevdiğim tatlar için aroma kullanıyorum, yan etkisi olmuyor.

Benim gibi muz midenizi ekşitiyorsa ve kahve şekerinizi düşürüyorsa siz de benim gibi yapay aromalar kullanabilirsiniz. Doğal aromaların “doğal” olduklarına inanmadığım için uzun zamandır yapay aroma kullanıyorum. Laboratuvar ortamında hazırlandıkları için ve daha sıkı kontrolden geçtikleri için bana daha güvenli geliyor

Sözü daha fazla uzatmadan tarife geçiyorum;

Vanilyalı Fındıklı Kahve Kokteyli Kullanılacak Malzemeler

• 1 litrelik cam şişe
• 500 ml votka
• Fındık Aroması
• Vanilyalı Kahve Aroması
• 500 ml su
• Şişeyi içine koyacağımız siyah poşet

Hazırlanışı

• 500 ml votkayı bir litrelik cam kaba dolduruyoruz
• Sonrasında 2 ml vanilyalı kahve aroması + 1 ml fındık aromasını ekleyip iki dakika kadar çalkalıyoruz
• 500 ml su ilave edip bir dakika kadar tekrar çalkalıyoruz
• Şişenin ağzını açıp bir dakika havalandırıyoruz
• Şişenin ağzını kapatıp siyah torba içinde iki hafta boyunca ışık almayan oda sıcaklığında bekletiyoruz
• İkinci hafta sonunda lezzet patlaması hazır

Ben çok tercih etmiyorum ama eşim bu kokteylin üzerine krema koyuyor

Şekerli tatları kokteyl içinde sevenler benim yaptığımdan farklı olarak kokteyl şurubu kullanabilirler. Kokteyl şurubu dediysem gözünüzü korkutmasın temelde şekerli su. Çaya şeker atmak gibi ama şekeri önce suda eritip sonra ekliyorsunuz.  .

Standart sonuç cümlem: Kullandığım su markasından asla vazgeçmem erikli su kullanıyorum, kullandığım aromaları Virago kimya’dan alıyorum. Siz farklı marka aroma veya su kullanabilirsiniz. Ben kullandığım aromanın konsantrasyonuna göre değerler verdim. Farklı markalarda oranlar farklı olabilir. Kokteyl tariflerim konusunda yazdığım yeni yazıma bu link üzerinden ulaşabilirsiniz.