Diablet Rakı Kokteyli
Diablet rakı kokteyli; rakı, filtre kahve, karanfil şurubu, portakal suyu ve ısıyı korumak için viski taşı kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.
Diablet Rakı Kokteyli ‘nin Özellikleri
Diablet rakı kokteyli; rakının ihtiva ettiği anasondan gelen şekerli tatla filtre kahvenin dolgun aromasına karanfil şurubunun keskin etkisinin eşlik ettiği ve partakal suyundan gelen şekerli asidik tatla dengelenen bir kokteyl tarifidir.
Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: %27 ABV – 54 Proof – 2,1 Standart
Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi yüksek
Boğaz Vurumu: Yüksek, içimi zor
Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı orta ve yüksek seviyede olanlar tarafından tüketilebilir
Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Öğlen yemeklerinden sonra
Meze: Portakal
Servis Edilen Kadeh Türü: Martini
Tüketilmesi Önerilen Isı: Sıcak
Hazırlama Metodu: Çalkalamadan ve karıştırmadan sadece dökülerek
Miktarına Göre Kokteyl Sınıfı (100 ml Kısa – 200 ml Orta – 300 ml Uzun): Kısa
Diablet rakı kokteyli ‘nin yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı ve Anason Yağı yazılarını okuyabilirsiniz.
Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
2 Oz (60 ml) rakı
0,5 Oz (15 ml) filtre kahve
0,3 Oz (10 ml) karanfil şurubu
0,5 Oz (15 ml) portakal suyu
viski taşı veya ısı küpü
Diablet Rakı Kokteyli Yapımı
Çalkalamadan ve karıştırmadan sadece dökülerek yapılan kokteyllerden biridir. Öncelikle filtre kahvenin sıcak olmasına özen gösterilir. Kokteylin servis edileceği martini bardağı ısıtılır ve içine viski taşı veya ısı küpleri koyulduktan sonra üzerine 0,5 Oz (15 ml) filtre kahve ilave edilir. Sonrasında 2 Oz (60 ml) rakı, 0,3 Oz (10 ml) karanfil şurubu ve 0,5 Oz (15 ml) portakal suyu ilave edilir. Maşa kullanılarak ısıtılmış viski taşları yada ısı küpleri çıkarılır. Limon kabuklarıyla süslenerek servis edilir.
Diablet Rakı Kokteyl Yapımında Püf Noktalar
Viski taşı yada ısı küpleri olabildiği kadar ısıtılmalıdır ve ilk temas eden malzeme sıcak kahve olmalıdır. Diğer malzemeler hiç bekletilmeden eklenmelidir böylece ısı kaybı asgari seviyede kalabilir. Özellikle viski taşı kullanılması tercih edilmelidir, viski taşı temin edilememesi durumunda ısı küpleri kullanılmalıdır. Isı küpleri genellikle plastik malzemeden üretildikleri için koku yapma olasılığı vardır.
Sonraki Yazı: Baltimore Zoo Kokteyli
