Grand Mimosa Kokteyli

Grand mimosa kokteyli; portakal likörü, köpüklü beyaz şarap ve portakal suyu kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir.

Grand Mimosa Kokteyli Nedir?

Grand mimosa kokteyli, portakal tadı üzerine kurulmuş bir tariftir. Portakal likörünün pürüzsüz yapısı üzerine eklenen köpüklü beyaz şarabın enerjisini taze sıkılmış portakal suyunun dengelediği son derece lezzetli ve hafif bir kokteyldir. Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %10 ABV civarındadır. Oda sıcaklığında tüketilen nadir kokteyllerden biridir. Grand mimosa kokteyli yapımında kullanılan portakal likörünü evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Portakal Likörü Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

0,5 Oz (15 ml) portakal likörü

0,5 Oz (15 ml) portakal suyu

2,5 Oz (75 ml) köpüklü beyaz şarap                                                                                       

Grand Mimosa Kokteyli Yapımı

Hazırlandığı kokteyl bardağında servis edilmesi gerekir. Genellile şampanya kadehi tercih edilir. Şampanya kadehine önce 0,5 Oz (15 ml) portakal suyu ve 0,5 Oz (15 ml) portakal likörü ilave edilerek şarap tadımından önce sallar gibi kadeh sallanır. Son olarak 2,5 Oz (75 ml) köpüklü beyaz şarap ilave edilir. Karıştırma, çalkalama veya farklı işlem yapılmadan servis edilir.

Grand Mimosa Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Tüm gün rahatlıkla tüketilebilir. İçerdiği alkol değeri, lezzeti ve yumuşak yapısından dolayı genellikle alkol toleransı düşük olan kişiler tarafından sıklıkla tercih edilir.

Bu kokteylde kullanılan portakal suyunun, presleme yöntemiyle taze sıkılmış olması tercih edilir çünkü preslenerek sıkılan portakal suyuna, portakal kabuğunda bulunan aromatik yağlar geçer. Bu yağlar portakal tadının ve kokusunun daha güçlü hissedilmesinin yanında portakala özgü acımsı bir tat da bırakır. Karışımda düşük miktarda kullanılan portakal suyundan en yüksek verimin alınması için bu detaya önem verilmelidir.

Son derece lezzetli olan bu kokteylin alkol değerini arttırmak için tercihe bağlı olarak votka ilave edilebilir. Hazırlık aşamasında sıralama çok önemlidir. En son köpüklü şarap ilave edilmelidir. Köpüklü şarabın kadehten taşmayacak şekilde köpürmesi tüm bileşenlerin homojen olarak karışmasına yardımcı olur. Aksi takdirde istenen tat armonisi yakalanamaz.

Sonraki Yazı: Arkansas viski kokteyli