Erida Rakı Kokteyli
Erida rakı kokteyli; rakı, beyaz şarap, limon suyu, şeker şurubu, yumurta akı ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.
Erida Rakı Kokteyli ‘nin Özellikleri
Erida rakı kokteyli; yaş üzüm rakısının fresh ve anasondan gelen şekerli etkisine beyaz şaraptan gelen olgun yumuşak dokunuşun eşlik ettiği, şeker şurubunun şeker etkisini arttırıp limon suyunun asidik ekşi tadıyla dengelenen ve yumurta akıyla gövdelenip köpük etkisi eklenen son derece lezzetli ve keyifli bir kokteyl tarifidir.
Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: %16 ABV – 32 Proof – 1,3 Standart
Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi standart orta seviyenin biraz altında
Boğaz Vurumu: Standart seviye, içimi kolay
Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı orta ve yüksek seviyede olanlar tarafından tüketilebilir
Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Öğlen yemekleriyle birlikte
Meze: Balık öncelikli olmak üzere deniz mahsulleri
Servis Edilen Kadeh Türü: Saucer
Tüketilmesi Önerilen Isı: Soğuk
Hazırlama Metodu: Çalkalanarak
Miktarına Göre Kokteyl Sınıfı (100 ml Kısa – 200 ml Orta – 300 ml Uzun): Orta
Erida rakı kokteyli ‘nin yapımında kullanılan rakıyı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Rakı Yapımı, Anason Yağı ve Rakı Nasıl Yapılır yazılarını okuyabilirsiniz.
https://www.keyifleryerinde.online/2024/02/evde-rak-yapm-tum-detaylaryla-evde-rak.html?m=1
https://www.keyifleryerinde.online/2023/12/anason-yag-rak-yapm-icin-en-iyi-anason.html?m=1
Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
1 Oz (30 ml) rakı
1 Oz (30 ml) beyaz şarap
0,3 Oz (10 ml) limon suyu
0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu
0,5 Oz (15 ml) yumurta akı
3 Oz (90 ml) buz
Erida Rakı Kokteyli Yapımı
İki aşamalı çalkalama yapılarak hazırlanan kokteyllerden biridir. İlk aşamada shaker içine 1 Oz (30 ml) beyaz şarap, 0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu, 0,3 Oz (10 ml) limon suyu ve 3 Oz (90 ml) buz koyularak orta şiddet güçte on saniye kadar çalkalanır. İkinci aşamada shaker içine 0,5 Oz (15 ml) yumurta akı ve 1 Oz (30 ml) rakı koyularak orta şiddet güçte on saniye kadar tekrar çalkalanır, kokteyl bardağına süzülerek servis edilir.
Sonraki Yazı:
