Harley Davidson Kokteyli

Harley davidson kokteyli; viski, hindistancevizi romu, jagermeister, limon suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Harley Davidson Kokteyli Nedir?

Harley Davidson kokteyli; viski notalarının hindistancevizi romuyla genişletildiği, jagermeisterden gelen baharatlarla zenginleştirilen ve limon suyuyla kontrast etkisi kazandırılan son derece lezzetli ve güçlü bir tariftir. Kokteylin hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %30 ABV civarındadır. Boğaz vurumu yüksek, içimi zor ve alkol hissi oldukça yüksektir. Alkol toleransı düşük olanlar tarafından tercih edilmemesi gereken bir kokteyldir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Harley davidson kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 Oz (30 ml) viski
1 Oz (30 ml) hindistancevizi romu
1 Oz (30 ml) jagermeister
1 Oz (30 ml) limon suyu
6 Oz (180 ml) buz

Harley Davidson Kokteyli Yapımı

İki aşamalı çalkalama yapılarak hazırlanan kokteylerden biridir İlk aşamada shaker içine 1 Oz (30 ml) viski 1 Oz (30 ml) hindistancevizi romu 1 Oz (30 ml) limon suyu ve 6 Oz (180 ml) buz koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır ikinci aşamada shaker içine 1 Oz (30 ml) jagermeister koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar tekrar çalkalanır kokteyl bardağına süzülerek servis edilir.

Harley Davidson Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Jagermeister ikinci çalkalamada ilave edilmelidir böylece baharat aromaları daha belirgin ve hissedilebilir seviyede olacaktır. Eğer ilk çalkalamada jagermeister shaker içine ilave edilirse eriyen buzların seyreltme etkisi nedeniyle tatdında ciddi kayıp yaşanır.
Kokteylin servis edileceği kokteyl bardağına buz yerine soğutma taşı koyularak mevcut ısının muhafaza edilmesi sağlanmalıdır. Soğutma taşı yerine kesinlikle plastik buz küpleri kullanılmamalıdır. Plastik buz küpleri kokteyl içinde istenmeyen kokulara neden olabilir.
Meze olarak yanında kuru et, mayalı ekmek, fındık ve kurutulmuş meyveler son derece uyumludur.
Kokteylin alkol değeri standart kokteyllerin alkol değerlerinin üzerinde olmasına rağmen alkol değerinin arttırılması istenebilir. Bu durumda en fazla 1 Oz (30 ml) votka ilave edilerek alkol değeri arttırılabilir.

Sonraki Yazı: Comfortable manhattan kokteyli