Brooklyn Viski Kokteyli

Brooklyn viski kokteyli; burbon viski, tatlı vermut, amer picon, marişino likörü ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Brooklyn Viski Kokteyli Nedir?

Brooklyn viski kokteyli, sert ve karmaşık tada sahip, alkol toleransı yüksek olanların öğlen tek kadeh olarak tercih ettiği bir tarifir. Burbon viskinin mısırdan gelen yoğun şekerli tadına başarılı bir şekilde uyum sağlayan tatlı vermut ve marişino likörünün amer koyu renkli amer picon portakal likörüyle dengelendiği bir kokteyldir. Hacmen alkol değeri yaklaşık olaran %35 ABV civarındadır. Boğaz vurumu yüksek, içimi zor ve alkol ihtiyacını tam olarak tatmin edebilir. Brooklyn viski kokteyl yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

2 Oz (60 ml) burbon viski
1 Oz (30 ml) tatlı vermut
0,3 Oz (10 ml) amer picon
0,3 Oz (10 ml) marişino likörü
4 Oz (120 ml) buz

Brooklyn Viski Kokteyl Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir. Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına önce 4 Oz (120 ml) buz 2 Oz (60 ml) burbon viski 1 Oz (30 ml) tatlı vermut ve 0,3 Oz (10 ml) marişino likörü koyulur hafifçe karıştırılır son olarak 0,3 Oz (10 ml) amer picon ilave edilerek tekrar hafifçe karıştırılır kokteyl bardağına süzülerek servis edilir

Brooklyn Viski Kokteyl Yapımında Püf Noktalar

Alkol değerinden dolayı, alkol toleransı düşük olan kişiler tarafından tüketilmesi önerilmez. Öğlen yemekleriyle beraber gün ortasında bir kadeh yeterlidir. Sıcak yaz günlerinde tüketilmemelidir.
Kendi içinde özel bir tada sahip olan bu kokteylin alkol değerinin düşürülmesi için malzemelerin miktarlarında değişiklik yapılması durumunda başarısız bir sonuç elde edileceği için tarifteki malzemelerin miktarlarında kesinlikle oynama yapılmamalıdır.
Aç karnına ya da yemekten önce tüketilmesi durumunda alkolün tesir süresi kısalır ve etkisi daha yoğun hissedilir.
Tarifte kullanılan portakal likörünün amer picon portakal likörü olması özellikle tercih edilir çünkü amer picon portakal likörü koyu renge sahiptir ve kokteylin renginde dolgunluk sağlar. Farklı bir portakal likörü kullanılması durumunda renk dolgunluğu daha açık olabilir.

Sonraki Yazı: Bronx kokteyli