Baltimore Zoo Kokteyli

Baltimore zoo kokteyli; viski, votka, arcane beyaz rom, amaretto badem likörü, portakal likörü, limon suyu, nar şurubu, bira ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Baltimore Zoo Kokteyli ‘nin Özellikleri

Baltimore zoo kokteyli; klasik Baltimore’den farklı notlara sahiptir. Viskiden gelen yıllanmışlık etkisine arcane romundan gelen zengin ve yumuşak dokunuşla genişleyip amaretto liköründen gelen bademle yoğunlaşan portakal likörü ve limon suyuyla tropikal asidik – tatlı notalar kazanan ve biradan gelen şerbetçi otuyla hafif acımsı tat alan ve votka ile alkol değeri arttırılan son derece lezzetli ve zengin tat yelpazesine sahip bir kokteyl tarifidir.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: %19 ABV – 38 Proof – 2,5 Standart
Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi standart orta seviye
Boğaz Vurumu: Düşük, içimi kolay
Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı orta ve yüksek seviyede olanlar tarafından tüketilebilir
Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Beş çayından önce
Meze: Portakal, mandalina ve turunçgiller
Servis Edilen Kadeh Türü: Old Fashioned
Tüketilmesi Önerilen Isı: Soğuk
Hazırlama Metodu: Karıştırılarak
Miktarına Göre Kokteyl Sınıfı (100 ml Kısa – 200 ml Orta – 300 ml Uzun): Orta

Baltimore zoo kokteyli ‘nin yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı, Viski Kiti ve En İyi Viski Kiti yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

0,5 Oz (15 ml) viski
0,5 Oz (15 ml) votka
0,5 Oz (15 ml) arcane beyaz rom
0,5 Oz (15 ml) amaretto badem likörü
1 Oz (30 ml) portakal likörü
0,3 Oz (10 ml) limon suyu
0,3 Oz (10 ml) nar şurubu
2 Oz (60 ml) bira
4 Oz (120 ml) buz

Baltimore Zoo Kokteyl Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir. Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına 4 Oz (120 ml) buz, 0,5 Oz (15 ml) viski, 0,5 Oz (15 ml) votka, 0,5 Oz (15 ml) arcane beyaz rom ve 0,5 Oz (15 ml) amaretto badem likörü koyularak hızlıca karıştırılır. İkinci aşamada 1 Oz (30 ml) portakal likörü, 0,3 Oz (10 ml) limon suyu ve 0,3 Oz (10 ml) nar şurubu ilave edilerek tekrar karıştırılır. Son olarak 2 Oz (60 ml) bira yirmi santim kadar yukardan köpürtülerek doldurulur ancak karıştırılmaz. Kokteylin yüzeyinde hafif bir köpük tabakası olması sağlanır. Tercihe bağlı olarak limon yada portakal kabukları yada dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Sonraki Yazı: İkili Tekila Kokteyli