Altın Geçit Kokteyli

Altın geçit kokteyli; viski, ahududu likörü, portakal suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Altın Geçit Kokteyli ‘nin Özellikleri

Altın geçit kokteyli; viskiden gelen karamel, vanilya ve meşe tatlarına ahududu liköründen gelen tatlı ile mayhoş arası dokunuşunun portakal suyunun asidik ve şekerli tadıyla dengelendiği bir tariftir.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %15 ABV civarındadır.
Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi standart orta seviyenin biraz altında
Boğaz Vurumu: Yüksek, içimi kolay
Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı düşük olanlar öncelikli olmak üzere tüm tolerans grupları tarafından tüketilebilir
Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Sabah kahvaltısından sonra
Meze: Gün Kurusu Kayısı (kurutulmuş kayısı)

Altın geçit kokteyli‘nin yapımında kullanılan viskiyi evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı ve Viski Kiti yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 Oz (30 ml) viski
0,5 Oz (15 ml) ahududu likörü
2 Oz (60 ml) portakal suyu
6 Oz (180 ml) buz

Altın Geçit Kokteyli Yapımı

Karıştırma yada çalkalama işlemi yapılmadan sadece doldurularak yapılan kokteyllerden biridir. Kokteylin yapılacağı bardağa sırasıyla önce 6 Oz (180 ml) buz koyulur. Buzların üzerine 1 Oz (30 ml) viski ilave edilir. Sonrasında 2 Oz (60 ml) portakal suyu eklenir. Son olarak 0,5 Oz (15 ml) ahududu likörü serpilir. Portakal dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Altın Geçit Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Bu kokteylde sıralama çok önemlidir ve karıştırılmaz. Kullanılacak viskinin single malt viski olması tercih edilir, single malt viski temin edilememesi durumunda farklı bir viski türü de kullanılabilir.
Ahududu likörü direk olarak doldurulmaz serpme işlemiyle (çorbaya sirke ekler gibi) kokteyle eklenir.
Kokteylin hacmen alkol değeri standart kokteyllerin alkol değerinin altında olduğu için alkol değerinin yükseltilmesi istenebilir. Alkol değerinin arttırılması istenirse viski miktarının üzerine geçmeyecek miktarda votka eklenebilir.
Kullanılacak olan portakal suyu karışıma eklenmeden önce muhakkak süzülmelidir.

Sonraki Yazı: Sıcak İrlanda Viski Kokteyli