Tekila Gündoğumu Kokteyli

Bu yazımda Tekila Gündoğumu kokteyli için tarif verdim. Portakal suyu, buz ve grenadine şurup ile yapılan bu kokteylin sertliğini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Yurtdışında Tekila Sunrise olarak bilinen bu kokteylin yapımı oldukça pratik. Yazımda evde en pratik nasıl yapılabileceğine odaklandım ve çok az malzeme kullandım. Umarım anlaşılabilir bir yazı olmuştur 🙂

Bir önceki yazım: Deniz Meltemi Kokteyli

Facebook grubumuza katılırsanız bizlerle fikir alış verişinde bulunabilirsiniz.

Bu kokteyli hem yaz sıcaklarında hem de kışın rahatlıkla yapıp kullanabilirsiniz. Kokteyl malzemeleri içinde portakal suyu ve tekilayı kolaylıkla bulursunuz, bardakta ikinci tonu vermeye yarayan grenadine şurup ise n11 gibi pek çok sitede 700 ml 80-90 liralık fiyatlara satılıyor, yani bulunabiliyor ve az kullanıldığı için uzun vadede ucuza geliyor, tabii ekonomik kriz ile fiyatları artar mı bilmiyorum. Ben Migros’tan 700 ml nar şurubunu 24 liraya aldım. Gayet güzel oldu, farklı marketlerde farklı fiyatlar ve alternatifler bulunabilir. Denediğim diğer alternatifleri zaman içinde yazının sonunda güncelleme olarak paylaşacağım.

Tekila Gündoğumu Kokteyli için Kullanılacak malzemeler:

• 60 ml Tekila
• 120 ml portakal suyu
• 28 ml grenadine şurup
• Bolca buz

Yapılışı:

Büyük bir bardak alıp yarısına kadar buz koyun ve bardağı bir kenara koyun

Önce tekila ve portakal suyunu karıştırın. Sonra bunu buzlu büyük bardağa boşaltıp üstüne grenadine şurubu ekleyin, şurup dibe çökünce kokteyliniz hazırdır. İstediğiniz boy ve şekilde bardak kullanabilirsiniz, iki renkli olduğundan hepsinde güzel görünüyor.

Böyle bir kokteylin kalorisi yaklaşık 260-270’dir yani çok içmeyin. Misafirleriniz geldiğinde onlara ikram edeceğiniz çok şık bir kokteyl olduğu kesin, ayrıca keskin de. Yani hafif olmuyor.

Youtube üzerinde bu tarifi basitçe uygulayan videolar ve profesyonelce uygulayan videolar var. Benim metal kokteyl karıştırıcım olmadığından aşağıdaki video benim tarifime daha yakın görünüyor.

Videoda çok fazla buz kullandı, ben yarım bardak buz kullandım ve tam olarak yukarıdaki ölçülerde yaptım çünkü kokteylin asıl reçetesi bu şekilde.

Daha önce söylediğim gibi ölçülerimi milimetrik yapmamı sağlayan malzemelerim var, şu yazımda anlatmıştım (linki). 

Özellikle kullandığım cam beherler gerçekten elimden düşmüyor.

Bir de son olarak süslemek için bardak kenarına limon veya portakal koyabilirsiniz. Bundan sonrası yaratıcılığınıza kalmış…