Singapore Sling Kokteyli

Singapore sling kokteyli; çilekli cin, kiraz likörü, curacao portkal likörü, limon suyu, kiraz şurubu, sade soda ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir.

Singapore Sling Kokteyli Nedir?

Singapore sling kokteyli, çilekli cinden gelen yoğun ardıç ve çileğin dengeli tadının kiraz likörüyle ağırlaştırıldığı, curacao liköründeki ve limon suyundan gelen turunç notlarının kiraz şurubuyla genişletildiği ve sodanın karbondioksitli gazlı yapısıyla homojenize edilen bir tariftir. Kokteylin hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %10 ABV civarındadır. Boğaz vurumu düşük olmasına rağmen içerdiği notalardan dolayı içimi oldukça zordur. Singapore sling kokteyl yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 Oz (30 ml) çilekli cin
0,5 Oz (15 ml) kiraz likörü
0,5 Oz (15 ml) curacao portkal likörü
0,5 Oz (15 ml) limon suyu
0,5 Oz (15 ml) kiraz şurubu
2 Oz (60 ml) sade soda
4 Oz (120 ml) buz

Singapore Sling Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir. Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına önce 4 Oz (120 ml) buz 0,5 Oz (15 ml) limon suyu ve 0,5 Oz (15 ml) kiraz şurubu koyulur hızlıca karıştırılır sonra 1 Oz (30 ml) çilekli cin 0,5 Oz (15 ml) kiraz likörü ve 0,5 Oz (15 ml) curacao portkal likörü eklenerek hafifçe karıştırılır son olarak 2 Oz (60 ml) sade soda ilave edilerek tekrar hızlıca karıştırılır kokteyl bardağına süzülerek servis edilir

Singapore Sling Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Kullanılacak malzeme miktarı ve sıralaması kokteylin orijinal tadına ulaşmak için çok önemlidir. İki aşamalı ve karıştırılarak yapılan bir kokteyldir. İlk aşamada alkolsüz malzemeleri karıştırılırken ikinci aşamada alkollü malzemeler ilave edilerek karıştırılır.
Kokteyl bardağına doldurulurken muhakkak süzülmelidir. Genellikle kalabalık misafir ve aile toplantılarında tercih edilir. Hacmen alkol değerinin düşük olması ve tatlı notaların hakim olmasından dolayı alkol toleransı düşük olanlar tarafından rahatlıkla tercih edilebilir.

Sonraki Yazı: Horse’s neck kokteyli