Bitterli Cin Kokteyli

Bitterli cin kokteyli; dry cin, bitter likörü, limon suyu, şeker şurubu buz ve limon kabukları kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Bitterli Cin Kokteyli ‘nin Özellikleri

Bitterli cin kokteyli; dry cinden gelen pürüzsüz ardıç ve baharat notalarının bitter likörünün acımsı aromatik tatlarıyla harmanladığı, şeker şurubuyla yumuşatılarak limon suyuyla dengelendiği bir tariftir.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %27 ABV civarındadır.
Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi standart / orta seviyenin biraz üzerinde
Boğaz Vurumu: Yüksek, içimi zor
Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı orta ve yüksek seviyede olanlar tarafından tüketilebilir
Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Beş çayından önce
Meze: Çikolata

Bitterli cin kokteyli’nin yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

2 Oz (60 ml) dry cin
0,3 Oz (10 ml) bitter likörü
1 Oz (30 ml) limon suyu
0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu
4 Oz (120 ml) buz
limon kabukları

Bitterli Cin Kokteyli Yapımı

Tek aşamada çalkalanarak yapılan kokteyllerden biridir. Shaker içine 2 Oz (60 ml) dry cin, 0,3 Oz (10 ml) bitter likörü, 1 Oz (30 ml) limon suyu, 0,3 Oz (10 ml) şeker şurubu ve 4 Oz (120 ml) buz ilave edilerek orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır, kokteyl bardağına süzülür. Limon kabukları yada limon dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Bitterli Cin Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Yoğun baharatlı ve çoklu tat sevenlerin tercih ettiği bir kokteyldir. Bu kokteylde kullanılan cinin Bergbrenner olması tercih edilir. Bergbrenner, yirmi beş çeşit bitki, baharat ve bitki kökü kullanılarak üretilen son derece lezzetli ve özel bir cindir.
Bu kokteylde kullanılan bitter likörü kesinlikle sade bitterle karıştırılmamalıdır. Örneğin angostura bitter yüksek yoğunlukta bir bitterdir. Kokteyl içinde damla bazlı ölçülerde kullanılır, bu tarifte geçen bitter likörüdür ve 0,3 Oz (10 ml) kullanılır. Yanlış anlaşılma sonucu bitter likörü yerine 10 ml bitter kullanılması durumunda aşırı acı tat sebebiyle içilemez.

Sonraki yazı: Altın Geçit Kokteyli