Accord Votka Kokteyli

Accord votka kokteyli; votka, arpa suyu, limon suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Accord Votka Kokteyli ‘nin Özellikleri

Accord votka kokteyli; votkanın aromasız ancak pürüzsüz alkol hissine limon suyundan gelen ekşi tadın eşlik ettiği ve arpa suyundan gelen şekerli tahıl tadıyla dengelendiği bir tariftir.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Kokteylin Hacmen Alkol Değeri: Hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %10 ABV civarındadır.
Tüketim Esnasında Alkol Hissi: Alkol hissi düşük
Boğaz Vurumu: Düşük, içimi kolay
Tüketilmesi Önerilen Tolerans Grubu: Alkol toleransı düşük olanlar öncelikli olmak üzere tüm tolerans grupları tarafından tüketilebilir
Tüketilmesi Önerilen Zaman Dilimleri: Sabah kahvaltısından sonra
Meze: Meyve

Accord votka kokteyli’nin yapımında kullanılan votkayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Votka Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1 Oz (30 ml) votka
2 Oz (60 ml) arpa suyu
0,3 Oz (10 ml) limon suyu
6 Oz (180 ml) buz

Accord Votka Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir. Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına 6 Oz (180 ml) buz, 1 Oz (30 ml) votka ve 0,3 Oz (10 ml) limon suyu koyulur hafifçe karıştırılır son olarak 2 Oz (60 ml) arpa suyu ilave edilerek tekrar hafifçe karıştırılır. Buzlu kokteyl bardağına süzülerek servis edilir.

Accord Votka Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Bu kokteylin en büyük özelliği arpa suyunun doğru hazırlanmasıdır. Arpalar öncelikle soğuk suyla yıkanarak üzerindeki tozlardan arındırılır. Temizlenen arpalar kaynatılır ve süzülerek suyu alınır. Elde edilen arpa suyunun berrak görünüm alması için ağzı kapalı olarak bir en az bir gün buzdolabında dinlendirilir. Dinlendiği kabın dibinde tortu birikir. Çalkalamadan ve dipteki tortuyu almadan farklı bir kaba aktarılır. Tercihe bağlı olarak arpa suyuna şeker ilave edilebilir. İlave edilecek şeker miktarı en fazla litre başına 50 gr dır.
Kokteylin hacmen alkol değerinin yükseltilmesi istenebilir. Bu durumda kullanılan votka miktarı tercihe bağlı olarak %50 ye kadar arttırılabilir. %50 nin üzerinde arttırılması durumunda alkol hissi çok yüksek olur ve dildeki tat reseptörleri yoğun olarak limondan gelen ekşi tadı algılar.

Sonraki Yazı: Porto Fizz Kokteyli