Negroni kokteyli cin ile yapılan ve birçok açıdan basit ancak oldukça klasik bir kokteyl tarifidir. Cin ve likör birlikte kullanılarak, muhteşem bir lezzet çıkarılmış olur. Genel olarak alışılagelmiş bir kokteyl tarifi değildir. Farklı lezzetler arayanları Negroni ile tanıştırmak istiyorum. Tanıştırmak diyorum ama umarım haddimi aşmıyorumdur çünkü bu kokteyli bilenler karşı çok bilmişlik taslayıp rezil olmak istemiyorum.
Negroni Kokteyl Tarifi konusunda, diğer blogum https://www.keyifleryerinde.online/ üzerinden de bilgi edinebilirsiniz.
İçindekiler
Negroni Kokteyli Nedir?
Negroni kokteyli, İtalyan kökenli bir kokteyl türüdür ve genellikle aperitif olarak servis edilir. 1919 yılında İtalya’nın Floransa şehrindeki Caffè Casoni adlı bir bara giden Count Camillo Negroni’nin siparişi üzerine ortaya çıkmıştır. Negroni, Campari’nin acımsı tadı ve kırmızı vermutun tatlılığı ile Cin’in ferahlatıcı aromasının birleşmesiyle karakterize edilir. Bu nedenle, bazı insanlar için alışılmadık bir lezzet olabilir. Ancak, Negroni, alışılmışın dışında bir lezzet arayanların favorisi olabilir.
Negroni için öncelikle cin yapmamız gerekiyor. Evde cin nasıl yapılır diye uzun uzun anlatmayacağım çünkü bu konuda blogumda yazdığım oldukça detaylı bir yazı zaten var. Evde cin yapımı hakkında detaylı bilgi edinmek isteyenler “Evde Cin Yapımı” başlıklı yazımı okuyabilirler. Şimdi kısaca evde cin yapımı tarifini verip tarife kaldığım yerden devam edeceğim.
Evde Cin Yapımı
Evde cin yapımı için en pratik, ekonomik ve kolay yol 1 litre etil alkolü 1,4 litre suyla seyreltip içine 2,5 ml virago konsantre ardıç aroması eklemektir. 2,4 litre cin hazır. Cin yapımını tamamladığımıza göre tarifimize kaldığımız yerden devam edebiliriz.
Kokteyl İçin Gerekli Malzemeler
Negroni kokteyli malzemeleri çok fazla olmasa da cin ve likör iki farklı içki kullanılması sebebiyle biraz daha maliyetli olabilir. Ancak içimi o kadar keyiflidir ki kullanılan malzemelere kesinlikle değecektir. Malzemeler:
- 30 ml cin
- 30 ml Campari likörü
- 30 ml kırmızı vermut
- Buz
- Portakal kabuğu (süsleme için)
Negroni Kokteyli Yapılışı
Negroni yapılışı sırasında ilk olarak bir karıştırma bardağına birkaç buz küpü koyulur. Cin, Campari ve kırmızı vermutu eşit ölçülerde (genellikle 1:1:1) bardağa eklenir. Malzemeler karıştırılır ve karıştırma çubuğu veya kaşıkla hafifçe karıştırılır. İçeceği süslemek için bir parça portakal kabuğu kullanabilirsiniz.
Bazı insanlar Negroni’yi daha az acımsı veya daha tatlı hale getirmek için malzemelerin ölçülerinde değişiklik yaparlar. Tarife uygun olarak yapmaktan ziyade, kendi damak zevkinize göre ayarlamayı deneyebilirsiniz.
Negroni’yi Diğer Kokteyllerden Ayıran Özellikler
Negroni kokteyli klasik kokteyl tariflerinden oldukça farklıdır. Onu diğer kokteyllerden ayıran en önemli özellikler:
- Negroni, Campari likörünün acımsı tadı, kırmızı vermutun tatlılığı ve gin’in ferahlatıcı aroması ile karakterize edilir. Bu nedenle, ilk kez deneyenler için alışılmadık bir lezzet olabilir.
- Negroni, kırmızımsı bir renge sahiptir ve kırmızı vermutun katkısıyla bu rengi alır.
- Negroni’nin alkol oranı oldukça yüksektir ve yaklaşık %25- %30 arasında değişebilir.
- Negroni, genellikle aperitif olarak servis edilir ve genellikle klasik bir kokteyl bardağı veya cam bardakta sunulur. İsteğe bağlı olarak buz ve bir portakal kabuğu ile süslenir.
Farklı ve özel bir lezzet arıyorsanız, mutlaka Negroni denemeniz gerekir. Afiyet olsun. Eğer sizinde paylaşmak istediğiniz bir kokteyl tarifiniz varsa kaleme alıp bana gönderebilirsiniz. Sizin adınıza blogumda yayınlamaktan mutluluk duyarım. Ayrıca bizlerle fikir alış verişinde bulunmak isterseniz Facebook grubumuza katılabilirsiniz. Manhattan Kokteyli yazımı bulinküzerinden okuyabilirsiniz.
Bir yanıt yazın