Sonbahar Kokteyli

Sonbahar kokteyli; single malt viski, votka, şeftali likörü, elma şarabı, limon suyu, misket limonu suyu ve buz kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer almayan bir tariftir.

Sonbahar Kokteyli Nedir?

Sonbahar kokteyli, single malt viskinin net tadının votkayla seyreltilip şeftali likörü ve elma şarabıyla zenginleştirildiği, limon suyu ve misket limonu suyuyla kontrast oluşturulduğu bir tarfitir. Kokteylin hacmen alkol değeri yaklaşık olarak %25 civarındadır. Yutmadan önce ağız içinde bekletilerek tatların sırasıyla hissedilmesi gerekir. Balık öncelikli olmak üzere tüm deniz ürünleriyle birlikte son derece uyumludur. Sonbahar kokteyl yapımında kullanılan viskiyi ve votkayı evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Viski Yapımı ve Evde Votka Yapımı yazılarını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1,5 Oz (45 ml) single malt viski

0,5 Oz (15 ml) votka

0,5 Oz (15 ml) şeftali likörü

0,5 Oz (15 ml) elma şarabı

0,3 Oz (10 ml) limon suyu

0,3 Oz (10 ml) misket limonu suyu

4 Oz (120 ml) buz

Sonbahar Kokteyli Yapımı

Karıştırılarak yapılan kokteyllerden biridir.  Kokteylin yapılacağı karıştırma kabına önce 4 Oz (120 ml) buz koyulur  sonra 1,5 Oz (45 ml) single malt viski  ve 0,5 Oz (15 ml) votka ilave edilerek karıştırılır sonra 0,5 Oz (15 ml) şeftali likörü 0,5 Oz (15 ml) elma şarabı ilave edilerek karıştırılır son olarak 0,3 Oz (10 ml) limon suyu  ve 0,3 Oz (10 ml) misket limonu suyu eklenerek hafifçe karıştırılır kokteyl bardağına süzülerek servis edilir. Tercihe bağlı olarak limon dilimleriyle süslenir.      

Sonbahar Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Standart üzeri alkol değerine sahip kokteyllerden biridir. Alınan yudumların ağızda bir müddet bekletilmesiyle kokteylin tam olarak notaları hissedilebilir. Milli içkimiz olan rakı gibi deniz ürünleriyle son derece uyumludur. Tanecikli yapıya sahip meyvelerin suları sıkılarak tüm kokteyllerde olduğu gibi bu kokteylde, servis edilmeden önce muhakkak süzülerek servis edilmelidir. Alkol toleransı düşük olanlar tarafından çok fazla tüketmemelidir.

Sonraki Yazı: Viskili cin kokteyli