Bronx Kokteyli

Bronx kokteyli; cin, dry vermut, tatlı vermut, portakal suyu, buz ve portakal kabuğu kullanılarak yapılan uluslararası barmenler birliğinin resmi kokteyl listesinde yer alan bir tariftir.

Bronx Kokteyli Nedir?

Bronx kokteyli, cinin içindeki ardıç ve diğer baharatlara dry vermut içindeki yüksek kaliteli beyaz şarabın baharatlarla işlenmiş notaları eşlik ederken tatlı vermuttaki %15 üzeri şeker miktarı ve portakal suyunun şekerli asidik yapısı sıra dışı bir aromoni oluşturur. Kokteylin içerdiği alkol değeri yaklaşık olarak %20 ABV civarındadır. Boğaz vurumu standart değerlerdedir. Ekşiye yakın hafif baharatlı tatları sevenler tarafından sıklıkla tercih edilir. İştah açıcı özelliği sebebiyle yemeklerden önce içilir. Bronx kokteyl yapımında kullanılan cini evde kendiniz yapabilirsiniz. Bu konu hakkında detaylı bilgi edinmek için Evde Cin Yapımı yazısını okuyabilirsiniz.

Bloglarımda paylaştığım güncel tarifleri instagram sayfam üzerinden de takip edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

1,5 Oz (45 ml) cin

0,5 Oz (15 ml) dry vermut

0,5 Oz (15 ml) tatlı vermut

0,5 Oz (15 ml) portakal suyu

4 Oz (120 ml) buz

portakal kabuğu

Bronx Kokteyli Yapımı

Tek aşamada çalkalanarak yapılan kokteyllerden biridir. Shaker içine 4 Oz (120 ml) buz, 0,5 Oz (15 ml) dry vermut, 0,5 Oz (15 ml) tatlı vermut ve 0,5 Oz (15 ml) portakal suyu koyularak orta şiddet güçte otuz saniye kadar çalkalanır kokteyl bardağına süzülür ve portakal kabuklarıyla süslenerek servis edilir.

Bronx Kokteyli Yapımında Püf Noktalar

Son derece güçlü ve dengeli bir yapıya sahip olan bu kokteylin yapımında kullanılan malzemelerin ölçülerine riayet edilmelidir. Malzemelerin miktarlarındaki azalış yada artış kokteylin ana tadından sapmasına neden olabilir. Kullanılacak olan portakal suyunun taze sıkım olması çok önemlidir çünkü hazır portakal suyu kullanılması durumunda hazır meyve sularına eklenen şekerden dolayı kokteylin temel yapısı bozulabilir. Standart alkol değerine sahip bir kokteyl olmasına rağmen alkol toleransı düşük olanlar tarafından tercih edilememelidir çünkü içerdiği şeker miktarından dolayı kana karışma hızı yüksektir. Akşam yemekleri öncelikli olmak üzere yemeklerden önce iştah açmak için tercih edilir.

Sonraki Yazı: Porto flip kokteyli